嫩得不得了的雞翅

好久沒有吃雞翅，以前要麼可樂雞翅（家裏人說太甜口不喜歡），要麼烤雞翅（我覺得太麻煩），今天解鎖一個砂鍋雞翅，沒想到做出來挺嫩，好吃的很，跟大家分享。

用料  

嫩得不得了的雞翅的做法  

1. 雞翅洗淨，一切爲二，這樣方便入味，加料酒加生抽加少許鹽加薑片加蒜一起，醃製20分鐘。

2. 熱鍋下油，依次放入醃製好的雞翅，煎的時候用中火，中間要不斷晃動鍋子以免粘鍋，沒有用澱粉或者嫩肉粉所以沒有粘鍋。

3. 翻面煎。

4. 砂鍋裏鋪上洋蔥，可以切大塊一點，我切太小。

5. 鋪上雞翅。

6. 鋪一層切好的土豆塊。

7. 剩餘的雞翅鋪上去，油也直接倒進來，砂鍋上火大火燒熱，再轉小火慢燉。

8. 大約15-20分鐘時候，依據個人口味，加入幹辣椒和青椒，提個鮮。再燜5分鐘。

9. 撒點兒小蔥和芝麻，出鍋啦！