![麻辣魷魚胡蘿蔔絲的做法步驟圖，怎麼做好吃]( "麻辣魷魚胡蘿蔔絲的做法步驟圖，怎麼做好吃")
用料
| 魷魚 | 1只 |
| 姜 | 1個 |
| 花椒 | 數粒 |
| 鹽 | 適量克 |
| 胡蘿蔔 | 半根 |
| 醬油 | 2勺 |
| 青椒 | 數個 |
麻辣魷魚胡蘿蔔絲的做法
幹魷魚泡發一夜，撕掉黏膜啊那些，用清水沖洗。
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斜刀口片
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所有食材
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先將魷魚片清水下鍋焯水。去些鹹味，且口感更嫩。
水燒開一會，魷魚片稍微卷邊即可撈出來了。
![麻辣魷魚胡蘿蔔絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "麻辣魷魚胡蘿蔔絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
熱鍋燒油，下花椒、薑絲、魷魚，翻炒，再下胡蘿蔔絲，炒到胡蘿蔔軟的程度。最後下辣椒，辣椒單獨放一邊，撒鹽，炒（辣椒單獨放鹽會更辣些）。所有食材一起翻炒，再放醬油炒下即可出鍋。
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但凡要有花椒的時刻，都是@味好美青花椒 的高光時刻～
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小貼士
1.辣椒最後放，是想吃脆點生點的辣椒，不想炒得太久軟趴趴。
