麻辣魷魚圈

口味重的菜，它就是下飯！這不，連女兒都愛上了這魷魚圈，吃辣，爽！

用料  

麻辣魷魚圈的做法  

1. 準備好所需材料：魷魚買回來後處理乾淨，切成魷魚圈。姜切絲、花椒和幹辣椒洗淨瀝乾水分。青紅椒洗淨切厚圈。

2. 鍋里加入適量水，倒入一勺料酒，水開後，放入魷魚圈，然後小火焯一下，撈起。

3. 瀝乾水分。

4. 鍋中倒油，放入姜蒜、幹辣椒，花椒爆香，最後加入適量豆瓣醬爆香。

5. 倒入焯好水的魷魚圈，加適量鹽、適量生抽，繼續翻炒。

6. 烹入適量開水，大火燒開，然後繼續燒三分鐘。

7. 這時放入青紅椒圈，翻炒均勻，收汁。

8. 起鍋啦！

9. 胃口大開！

小貼士

大蒜在步驟一忘記放進去一起拍照了，大蒜最好切成蒜片哈。