居酒屋招牌-日式烤牛肉串

老少皆宜的日式烤牛肉串，平時去居酒屋經常會點的肉串，選用上等嫩牛肉，簡直美味！製作方法方便又簡單，適合家庭聚會或者一人食。

用料  

居酒屋招牌-日式烤牛肉串的做法  

1. 材料全部洗淨備用。

2. 牛裏脊切成2cm厚，7cm長的大小。

3. 把材料表裏的醬汁材料全部混合，把切好的牛裏脊放進醬汁裏醃製入味。

4. 杏鮑菇每一個切成4等份，一共8塊。

5. 鍋內倒入食用油小火熱鍋，放入醃好的牛裏脊，煎至兩面上色。

6. 盛出之後串上杏鮑菇和大蔥。

7. 再放回鍋裏煎至杏鮑菇熟了就可以出鍋了。

8. 完成~

小貼士

牛肉不要煎的太老，全程用小火。