《春筍炒肉》季節限定

一年一度吃春筍的季節到啦  今晚吃兩碗 明天再減肥～

用料  

《春筍炒肉》季節限定的做法  

1. 將春筍剝好 斜切成片
   蒜苗切成段 可以將蒜苗根和葉子分開放 （蒜苗葉易熟 可以最後放）

2. 將五花肉放進鍋中加料酒 薑片煮熟撈出
   冷卻後將肉切片 鍋中放一點底油 將肉片放進鍋中煎炒後盛出

3. 鍋中放一點油 加入準備好的辣椒 蒜 幹辣椒 花椒 豆瓣醬翻炒出香味後

4. 加入筍和蒜苗根翻炒至斷生

5. 然後倒入剛剛的五花肉 翻炒 加入生抽 鹽 糖調味

6. 最後將蒜苗葉加入 翻炒好放點雞精就可以出鍋啦