黑椒煎雞胸

用料  

黑椒煎雞胸的做法  

1. 先把需要的食材提前準備好，蒜瓣拍扁切碎備用。

2. 雞胸洗淨後瀝乾水分，從中間用刀片開，然後用刀背輕輕拍打幾下方便醃製時入味。

3. 處理好的雞胸放入碗中然後放入蒜末、味達美臻品蠔油、味達美臻品料酒、現磨黑胡椒碎。

4. 加2中勺六月鮮10克輕鹽特級原汁醬油。

5. 醃製30分鐘左右讓雞肉入味。

6. 平底不粘鍋倒入少許食用油放入醃好的雞胸中小火煎制兩面上色。

7. 煎制雞胸完全熟透後即可，也可以用筷子能輕輕戳透即可。

8. 裝盤食用。

9. 成品 。

小貼士

1、雞胸洗淨後用刀背輕輕拍打幾下或用筷子在上面戳幾下可以方便醃製入味。

2、煎雞胸時最好中小火煎制，顏色可以根據自己喜好選擇。

3、醃製雞胸時無需添加食鹽，因爲調料本身含有鹹味。