蠔油南美大對蝦

最近吃船運大對蝦都是烤着吃，換一個花樣嚐嚐，營養不減一樣美味( •̀∀•́ )

用料  

蠔油南美大對蝦的做法  

1. 船運南美大對蝦，好大個，8寸盤裝不下😂。

2. 自然解凍。

3. 逐一掐頭，剝殼。

4. 開背去蝦線。

5. 片成片。

6. 加料酒，現磨黑胡椒。

7. 適量澱粉用抓一下。

8. 準備炸好的腰果。

9. 青豆玉米粒用水焯燙一下，撈出瀝乾。

10. 青椒紅椒切絲。

11. 起油鍋，放姜蒜。

12. 大火🔥，下蝦片滑炒變色。

13. 下腰果，青豆，玉米。

14. 蠔油。

15. 青椒紅椒絲，根據個人口味加適量鹽，少許白糖翻炒均勻，關火。

16. 盛盤。

17. 營養美味。