快手牛排（英國留學版）

進廚房20幾分鐘，端出來一份牛排，非常日常的款咯～勝在節約時間，味道也算不錯！😋煎牛排和鍋的厚度，牛排的厚度都有挺大的關係，所以小夥伴除了參照步驟以外，還要按照自己的實際情況調整煎的時間哦～

用料  

快手牛排（英國留學版）的做法  

1. 正面薄薄的撒一層鹽，以及現磨黑胡椒。

2. 用刀背以如圖所示的橫向和縱向，敲擊牛排。就是網格式敲擊～

3. 牛排的反面，再重複撒鹽胡椒自己敲擊步驟。做完以後，靜置10分鐘。這個時候就可以去剝蒜，洗迷迭香啦！

4. 熱鍋，放差不多平時飛機上給的抹面包的那種小盒黃油大小的黃油塊！注意，鍋要熱到黃油一放下去就撕拉的融化起泡泡！放一瓣蒜，再把牛排和迷迭香放進去！差不多煎1.5min的時間

5. 反面再放一塊同樣大小的黃油，煎1.5min，用迷迭香蹭一蹭牛排的表面，就可以開心的出鍋啦！

小貼士

覺得吃牛排不夠的，可以回家先把烤箱預熱，研製牛排的時候再烤一點薯條，牛排+薯條真的也是美滋滋