壽喜汁肥牛金針菇拌麪

有了味好美壽喜鍋底料簡單易做又好吃，廚房小白也難不倒！

用料  

壽喜汁肥牛金針菇拌麪的做法  

1. 材料準備

2. 蒜片、洋蔥爆香油鍋

3. 放入金針菇

4. 金針菇煸出水分加入適量壽喜鍋底料

5. 加入適量鹽、糖調味一旁備用，個人建議汁水略微豐富一些、口味略微重口一點點

6. 薑片、高粱加開水煮開去腥用

7. 水開後肥牛一片片飛水，保證肥牛的嫩度

8. 全部飛水完畢備用

9. 加入蔥花攪拌均勻

10. 麪條煮沸撈出，加上肥牛金針菇趁熱拌勻開吃咯