史上最詳細最簡單的糉子教程

家有一老如有一寶，不管是不是端午節，記得常回家看看！老人們一直想你呢。

   豆沙甜糉、雙黃鮮肉糉、腐乳肉糉，剝開清新的糉葉，露出亮晶晶的糯米，一口咬下去，軟糯有嚼勁。不管是甜糉還是鹹糉，通通吃進我肚子裏，小孩子才做選擇，而我要做一個全都要的小孩子，Rua!

用料  

史上最詳細最簡單的糉子教程的做法  

1. 三斤糯米不需要泡，淘洗兩遍，控幹水分備用。

2. 糉葉冷水入鍋煮至水開，燜15分鐘，撈出後清洗兩面。

3. 鹹糉甜糉分開煮，入冷水鍋，水要沒過糉子，高溫檔煮至水開，轉中溫檔煮3小時，關火燜1個小時，及時添熱水~

4. #蛋黃鮮肉糉步驟（7個）：

5. 150g兩肥三瘦的豬前腿肉洗淨，加5g鹽、6g糖、7g白酒，拌勻醃製30分鐘。準備14個生鹹鴨蛋黃備用。

6. 500g糯米加10g鹽、10g糖拌勻備用。

7. 包糉子~

8. #腐乳肉糉步驟（7個）：

9. 350克依舊是兩肥三瘦的豬前腿肉，加10g糖、5g鹽、10g白酒、10g生抽、10g腐乳汁和15g蠔油，拌勻醃製30分鐘。

10. 500g糯米加15g糖 、5g鹽、30g腐乳汁拌勻，備用。

11. 包糉子~

12. 豆沙甜糉步驟（7個）：

13. 先搓出來7個豆沙球。

14. 直接開包。

15. 其實最簡單的方法是常回家看看，把它交給奶奶，奶奶會很開心的給你包糉子吃，簡單吧，誇我！家有一老如有一寶，不管是不是端午節，記得常回家看看！老人們一直想你呢。