聖它結蘭意式水餃配獅心布里奶酪醬
用料
| 獅心布里奶酪 | 125 G |
| 聖它結蘭奶酪 | 150 G |
| 菠菜 | 100 G |
| 露傑肥肝 | 100 G |
| 甜玉米 | 50 G |
| 洋蔥 | 25 G |
| 胡蘿蔔 | 50 G |
| 太平之選橄欖油 | 10 ML |
| 愛樂薇奶油 | 100 ML |
| 可達怡海鹽、黑胡椒 | 4 G & 3 G |
| 餃子皮 | 24 PC |
| 雞蛋 | 1 PC |
聖它結蘭意式水餃配獅心布里奶酪醬的做法
將肥肝、聖它結蘭奶酪和胡蘿蔔切丁。洋蔥切碎。去除布里奶酪的白殼。
將菠菜水煮後冷卻。瀝乾後切碎。
用平底鍋煎肥肝、洋蔥、胡蘿蔔和甜玉米，冷卻。
將所有的原料用鹽和黑胡椒調味。
將混合物置於皮的中央。刷上蛋液後覆蓋上另一張餃子皮並捏合。
將餃子在加了鹽的熱水中煮熟。
將奶油收汁並將聖它結蘭奶酪在奶油中融化。
搭配布里奶酪醬食用。
小貼士
