火腿炒豌豆玉米

炒出來火腿和玉米豌豆的香味，色香味都很棒呢，是讓人想發朋友圈的菜

用料  

火腿炒豌豆玉米的做法  

1. 玉米粒和豌豆洗淨

2. 火腿切丁（我用的是即食火腿腸，味道沒有那種專門用來做菜的火腿那麼香）

3. 熱鍋下油，放火腿丁翻炒至聞到火腿的香味

4. 放豌豆，和火腿炒勻

5. 放玉米粒炒勻

6. 放一兩勺水，加蓋燜一兩分鐘

7. 開蓋，加鹽炒勻，關火裝盤

小貼士

1.大火熱鍋，下材料時也是用大火翻炒後再用中火燜煮
2.炒的過程豆子和玉米可能會“蹦”出來，擔心的話就稍微炒一下然後加水燜熟就好
3.豌豆和玉米都很容易熟，不需要加太多水或者燜太久