市井煙火氣 仿橋頭炒麪 食譜坊 快手菜 3.27W 大中小設定文字大小 用料 雞蛋 1個 豆芽 2把 茭白 1根 杏鮑菇 半個 幹辣椒 3個 五香牛肉 一小碟 麪條 1份 市井煙火氣 仿橋頭炒麪的做法 面先煮半熟,泡冷水待用。坐鍋起油,杏鮑菇、茭白、豆芽依次間隔半分鐘左右下鍋,麪條和豆芽一起下鍋,略翻炒後加少量熱水和生抽,翻炒均勻後加牛肉,大火炒出鍋氣即可出鍋。 點睛之筆就是煎得脆脆的流黃荷包蛋,流出的蛋液拌勻面條,請開動吧😁 TAG標籤:煙火 橋頭 炒麪 市井 #