意式肉醬焗餃子

因爲在減脂又想吃好吃的食物，在ig看見這種餃子的做法，感覺很有意思，好吃又低卡，怕自己忘了，記錄一下～

用料  

意式肉醬焗餃子的做法  

1. 大蒜切片、洋蔥切細丁、鮮羅勒葉幾片切細碎（幹羅勒葉碎這一步就省略啦）、西紅柿去皮+適量水榨汁備用。

2. 肉餡+黑胡椒碎醃一下（我用的是雞胸肉，也可以用牛肉餡啥的）雞胸肉會幹，醃製的時候可以放一點點水~

3. 找一個有蓋子、有點點深度的鍋子，適量橄欖油將蒜片炒到微微發黃，放入洋蔥繼續翻炒，洋蔥開始變得透明感，放入肉餡繼續翻炒，把肉餡炒散。

4. 把西紅柿汁匯入鍋內，加入番茄醬（番茄醬只是爲了味道更濃郁、如果番茄的味道已經足夠了，就可以不加啦）、羅勒碎、將餃子（餃子我用的是韓式餃子）放進去、撒入適量帕瑪森乾酪（帕瑪森乾酪爲了口感濃郁和增加鹹味）蓋上蓋子，悶一會~

5. 餃子皮變得有透明感，就可以出鍋裝盤啦（直接用鍋吃也可以）再撒入適量的帕瑪森乾酪、羅勒葉（或幹羅勒碎）就可以開吃啦~~~winkwink~~

小貼士

這個肉醬其實也是意麪醬哈哈哈