如何對付熊孩子?兒童肉醬瞭解一下!
肉醬這種萬能的食物,做法五花八門,今天這位年輕奶爸分享的私房兒童肉醬,營養和味道兼顧得很好,大人吃了也停不下口!
用料
豬梅花肉、泡菇冰糖10克 | 300克 |
幹香菇 | 150克 |
胡蘿蔔 | 1根 |
紅洋蔥 | 130克 |
甜麪醬 | 20克 |
豆瓣醬 | 10克 |
自制番茄醬 | 10克 |
生抽 | 適量 |
料酒 | 適量 |
泡菇水 | 適量 |
冰糖 | 10克 |
如何對付熊孩子?兒童肉醬瞭解一下!的做法
300克豬梅花肉絞成肉糜,加料酒、生抽醃製去腥;
150克泡發的幹香菇、紅洋蔥、胡蘿蔔切小丁;
起油鍋,把洋蔥炒至透明,再加入胡蘿蔔炒透,接着下入20克甜麪醬、10克黃豆醬和10克番茄醬翻炒;
依次加入肉糜、香菇、生抽和泡菇水,最後加適量冰糖,煮沸後慢熬15分鐘即可。