金針菇百葉捲 純淨素食

非常簡單的一道快手菜，顏值也挺高，也不用複雜的調味料，品嚐時百葉被油略煎過的焦香夾雜着金針菇的鮮汁相得益彰～
不過關於調味料只是一個建議，您可以加自己喜歡的，燒烤汁也可以，總是可以找到適合自己口感的～

用料  

金針菇百葉捲 純淨素食的做法  

1. 準備好食材～

2. 金針菇剪去根部，放在籃子裏清洗，儘量不要弄亂，之後捲起來方便些～

3. 百葉大約切成6釐米的寬度，這個沒有一定的規格，請隨緣隨意～

4. 然後就開始卷吧～

5. 金針菇根部可以多留點出來，加熱後會縮水，所以裹得緊一點～
   ps.圖片裏就留短了～

6. 很快就卷好一個，底部朝下，百葉很薄很軟不用牙籤之類的固定就很好～

7. 很快就卷好了～

8. 熱鍋加油～

9. 將百葉捲底部朝下中小火慢煎～

10. 翻面，百葉底部已經固定了～

11. 可以勤快的多翻翻～

12. 加入調味料和少許水煮一下

13. 最後加水澱粉和小米辣收汁～

14. 出鍋～

15. 是不是很簡單～

16. 簡單的食材，心生感動的滋味～

小貼士

萬事都有利弊，牙口不好的親就別試了😅