懶人版的肉末蒸山藥~營養豐富~簡單方便

營養還是清蒸的好👍🏻

用料  

懶人版的肉末蒸山藥~營養豐富~簡單方便的做法  

1. 準備所有食材。

2. 肉🥩剁成肉末。

3. 肉末➕生抽➕蠔油➕食鹽➕胡椒粉，攪拌均勻醃製15分鐘。

4. 山藥削皮切塊，在盆裏擺成圓形狀。

5. 把醃製好的肉末放在山藥中間。

6. 肉末中間挖一個洞，打入一個雞蛋。

7. 在山藥上淋入適量的生抽和香油。
   起鍋燒水，水開放入菜盆，大火蒸8分鐘，關火燜3分鐘出鍋。

8. 撒上小米椒和蔥花ok

小貼士

不吃辣椒🌶️的可以不放。