辣炒金槍魚牛油果

用料  

辣炒金槍魚牛油果的做法  

1. 水浸金槍魚罐頭一個，牛油果一個，切開成兩半，郫縣豆醬一匙（切碎最好，像我這樣愛偷懶的人，自然就不切了，笑。。。），蒜兩半兒

2. 罐頭開啟，瀝乾水分。牛油果小心地挖掉大核，挖出果肉，切成小丁，牛油果的兩半皮留着，一會兒做容器。蒜切末

3. 鍋熱油，先丟入蒜末和辣醬，炒出香味以後，倒入魚肉和牛油果，小心翻炒均勻，入味以後即可盛出

小貼士

牛油果丁很軟，所以炒的時候小心些，儘量保持形狀。