胖妮小食堂之涼拌萵筍絲

春天已經來了，夏天還會遠嗎？
超簡單的快手菜➡️涼拌萵筍絲，動手做起來吧

用料  

胖妮小食堂之涼拌萵筍絲的做法  

1. 萵筍去皮洗淨切絲泡開水

2. 加入適量鹽抓勻醃製出水

3. 蒜瓣剁碎 辣椒切小丁 萵筍絲用清水洗淨擠幹水分

4. 鍋燒熱油 放入蒜末辣椒爆香 加入適量醬油 鹽 糖 香油

5. 放入萵筍絲拌勻 美味即成

小貼士

1⃣️喜歡吃脆一點口感的，萵筍絲也可以不泡熱水，用鹽殺菌就可以。
2⃣️喜歡吃熟一點的也可以焯30秒左右。