![出水芙蓉涼拌筍絲（萵筍）的做法步驟圖]( "出水芙蓉涼拌筍絲（萵筍）的做法步驟圖")
超級解膩的家常涼菜～
用料
| 萵筍 | 1根 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 二荊條（青辣椒） | 3個 |
| 小米辣 | 3個 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 白醋（香醋） | 4勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 香油 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
出水芙蓉涼拌筍絲（萵筍）的做法
萵筍切絲，放鹽，剎出水分（大概十分鐘）。
![出水芙蓉涼拌筍絲（萵筍）的做法步驟圖 第2張]( "出水芙蓉涼拌筍絲（萵筍）的做法步驟圖 第2張")
二荊條、小米辣、蒜切末備用。
![出水芙蓉涼拌筍絲（萵筍）的做法步驟圖 第3張]( "出水芙蓉涼拌筍絲（萵筍）的做法步驟圖 第3張")
剎好的筍絲用清水沖洗一遍，放入切好的二荊條、小米辣、蒜，再加入白醋（香醋）、生抽、香油，拌勻就可以啦。
![出水芙蓉涼拌筍絲（萵筍）的做法步驟圖 第4張]( "出水芙蓉涼拌筍絲（萵筍）的做法步驟圖 第4張")
酸辣爽口的家庭版涼拌筍絲就做好啦～
![出水芙蓉涼拌筍絲（萵筍）的做法步驟圖 第5張]( "出水芙蓉涼拌筍絲（萵筍）的做法步驟圖 第5張")
小貼士
不喜歡吃辣的親，辣椒可以少放。筍絲儘量切的細一點。最後，剎好的筍絲最好用涼白開水或者純淨水沖洗，這樣更衛生～
