![香辣開胃的金錢蛋，太費米飯了的做法步驟圖]( "香辣開胃的金錢蛋，太費米飯了的做法步驟圖")
記得婆婆曾兩次把煮熟的雞蛋放進微波爐裏，一次是完整的，還有一次是撥好了殼的，結果🔥嘭，再也不敢了😂以後剩雞蛋換種吃法吧，香辣鮮甜，太好吃了😋
用料
| 雞蛋 | 4個 |
| 蒜苗 | 1根 |
| 小米辣 | 1個 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 生抽 | 2勺 |
| 白糖 | 半勺 |
| 食鹽 | 少許 |
香辣開胃的金錢蛋，太費米飯了的做法
煮熟的雞蛋切厚片，刀沾點油好切
蒜苗切段，小米辣切圈，大蒜切片
![香辣開胃的金錢蛋，太費米飯了的做法步驟圖 第2張]( "香辣開胃的金錢蛋，太費米飯了的做法步驟圖 第2張")
鍋中放適量油，油熱把雞蛋煎至兩面金黃色推到一邊（不要翻炒，避免蛋黃散掉），倒入蒜苗、小米辣和蒜爆香，碗中放兩勺生抽、半勺白糖、少許食鹽（可適當加少許清水）攪勻倒入鍋中
![香辣開胃的金錢蛋，太費米飯了的做法步驟圖 第3張]( "香辣開胃的金錢蛋，太費米飯了的做法步驟圖 第3張")
咕嚕咕嚕即可出鍋
![香辣開胃的金錢蛋，太費米飯了的做法步驟圖 第4張]( "香辣開胃的金錢蛋，太費米飯了的做法步驟圖 第4張")
小貼士
儘量避免翻炒雞蛋，料汁提前攪拌均勻
