在家也可以將牛肉燴飯做出餐館味道

米飯，是多少人的白月光，又是多少人的心頭恨。既想吃、難割捨，又怕吃完長肉中斷減肥大業。其實我們不必懼怕主食，吃對了它同樣可以助你一臂之力。
本期我們帶大家一起做一份鮮蘑牛肉燴飯，從顏值到營養都進階感滿分，維生素和蛋白都有了，就差一個品鑑美味的你。

用料  

在家也可以將牛肉燴飯做出餐館味道的做法  

1. 準備材料

2. 牛肉切片、用鹽、胡椒粉、水抓勻上勁醃製 20 分鐘

3. 口蘑頂刀切片、蒜黃切段

4. 番茄切滾刀塊

5. 水開後將牛肉放入，再次冒小泡時撈出即可

6. 炒鍋放油，下入青蔥度爆香，下番茄塊、牛肉、口蘑、水、米飯

7. 保持中火，加入鹽、糖、雞粉、醬油、耗油調味

8. 燴至湯汁減少，下⼊蒜黃段，燴至無湯汁出鍋

9. 鮮蘑牛肉燴飯製作完成

小貼士

肥瘦營養價值評估：

精選牛裏脊肉的目的是看重它高蛋白低脂肪，並且口感有嚼勁的特點。再用鮮口蘑來增加牛肉的鮮味兒，番茄增加牛肉的甜味，天然的食材就可以達到最高的烹飪效果，同時鮮口蘑和番茄還可以增加維生素D和番茄紅素的補充，配上香噴噴的米飯，打出了330大卡 46.5克碳水 30.7克蛋白最後僅僅只有2.9克脂肪的完美數據。這道菜非常適合午餐食用，讓你有個好心情的同時，並不用擔心減脂問題。


成分卡：

熱量：330kcal
碳水：46.5g
蛋白質：30.7g
脂肪：2.9g