巨快手又健康美味的蠔油生菜
大概是目前除了涼拌菜外我能做的速度最快的一道菜了😂省事健康又好吃 菜中一絕👍🏻
(因爲步驟太簡單就沒有拍圖…)
用料
生菜 | |
蒜 | |
蠔油 | |
生抽醬油 | |
鹽 | |
食用油 | |
水澱粉 |
水開放一丟丟鹽(不用放太多 目的是使生菜保持翠綠)將生菜放入沸水中焯燙30s左右 撈出控水放入一個深一點的盤子備用
起鍋燒油 油熱後下入蒜蓉 炒出香味後倒入生抽和蠔油(量根據個人口味鹹淡而定,生抽和蠔油的比例是1:1),也可以再放少許鹽 炒勻後倒入水澱粉 燒開關火
將燒好的料汁澆在生菜上即可
小貼士
*喜辣的朋友還可以在燒料汁的時候加一些小米辣 味道更豐富~