萬能搭配 番茄湯砂鍋煲

無敵簡單的番茄鍋

還可以做番茄丸子湯、番茄排骨湯等

番茄酸酸甜甜的，燙菜煮火鍋都是首選✨

👀我不愛吃胡蘿蔔🥕（有沒有人和我一樣的🙋🏻‍♂️🙋🏻‍♀️）

番茄湯加胡蘿蔔主要是爲了增加甜度，營養也都可以煮到湯裏

也可以換成玉米🌽 、蘿蔔什麼的

菌菇：香菇、海鮮菇、雞腿菇等，隨意更換。

我冰箱裏只剩幾個香菇，煮進去提鮮～

用料  

萬能搭配 番茄湯砂鍋煲的做法  

1. 食材洗淨！
   
   香菇掰成小朵
   
   番茄去皮、切塊（如果嫌麻煩可以不去皮）
   
   胡蘿蔔去皮，切滾刀塊
   
   🧡我可太喜歡這種治癒的顏色了，咔嚓一張

2. 用砂鍋（其他鍋也可以）燒一鍋水
   
   同時準備炒鍋，炒番茄汁
   
   
   🍅如果喜歡番茄濃郁，可以放3-4個
   
   番茄鍋，番茄再多也不嫌多～

3. 
   熱油，下鍋炒番茄汁
   
   加一小勺鹽，兩勺番茄醬或番茄膏
   
   （放鹽爲了更好出汁，番茄膏爲了湯水更濃）
   
   如果番茄本身很好，不用加番茄醬也🉑️
   
   我在四川，最近買的番茄怎麼吃都感覺沒有番茄味呢❓

4. 嘻嘻嘻
   
   很濃稠吧～
   
   炒到這個樣子就可以倒入旁邊燒水的鍋裏，繼續熬

5. 下菌菇類
   （有什麼菇就用什麼菇，如果不喜歡菌菇的味道也可不加）

6. 冷凍食材類
   
   按個人喜歡
   
   有什麼加什麼…
   
   （魚丸、蝦餃、蟹棒、肥牛等等）
   
   
   蔬菜類🥬
   
   也可以加娃娃菜、土豆、藕片、寬粉等等
   
   像煮火鍋一樣的～🍲

7. 關火。
   
   撒蔥花。
   
   🥳嗚呼！！！
   
   大冷天，來這麼一鍋是不是太溫暖了😭
   
   🏠一家人圍坐在一起，嚮往的生活吖
   
   小情侶或小夫妻也很適合做湯鍋
   
   簡單！快！美味！一個鍋全部搞定。
   
   （省去刷鍋、打掃廚房的煩惱）
   
   爲什麼用砂鍋呢？冬日必備啦
   
   ❤️晚上吃，就是深夜食堂的味道