泡腳田雞 食譜坊 快手菜 2.04W 大中小設定文字大小 用料 田雞 4只 花椒 5-8粒 糯米醋王（味道仔） 2勺 根據自己口味 料酒 1勺 鹽 克 魔芋絲 1盒 幹辣椒 3個 蔥段 2段 白芝麻 1克 野山椒（泡椒） 10個（剁碎） 白菜 5-8片（墊底） 青瓜條 長條（適量）（墊底） 酸蘿蔔 長條（適量）（墊底） 土豆片 半個（墊底） 生粉 0.5克 雞精 3勺 白糖 2勺 泡腳田雞的做法 田雞殺好去皮 用涼水沖掉血塊！ 剁成小塊 ！放點料酒 兩勺鹽吧，適量生粉 。攪拌均勻 放在一邊！然後鍋中燒水 把底菜倒入鍋中燙熟 倒在碗裏墊底！ 熱鍋下油！把剁好的泡椒倒入鍋中翻炒30秒 然後鍋中加水 平常吃飯的小碗4-5碗左右 然後調味 鹽 雞精 白醋 白糖 水開後倒入田雞 中火燜8-10分鐘左右 鹽少放 因爲泡椒本身很鹹 雞精可多放 可以提升湯的鮮味 一定要控制好火 不然做出來的肉會很老噢！ 希望能幫到你☺ TAG標籤：好吃 田雞 泡腳田雞 泡腳 #
