泡雞腳 食譜坊 菜譜 3.16W 大中小設定文字大小 用料 雞爪 只 小米椒 個 醬油 勺 香菜 根 姜 片 八角 個 檸檬 個 糖 克 大蒜 瓣 料酒 勺 泡雞腳的做法 把雞腳切兩半，先煮開水，加入八角，花椒，薑片，煮開再放入雞爪，大概煮半個小時，之後雞爪清洗乾淨，然後放入冰水中（提前放冰箱冰）冰一下，最好有少許冰塊，大概冰二十分鐘，倒掉冰水，在雞腳里加入生抽，辣椒圈，蒜泥，薑片，香菜末，白醋，滴入幾滴檸檬汁，加入檸檬兩片，蓋好保鮮膜，放冰箱醃，醃兩天會更好吃。 TAG標籤：雞腳 好吃 泡雞腳 #
