懶人菜之椰子雞

這道菜，真懶人菜也。

用料  

懶人菜之椰子雞的做法  

1. 菜市場有新鮮椰青買，讓老闆破開取水。

2. 椰子水放到砂鍋裏蓋上蓋燒開。
   菜市場買了半隻雞讓老闆切成小塊，回家洗乾淨，椰子水煮開後放進去煮三分鐘就好了。
   什麼調料都不加！椰子雞湯本身的甜味就可以了。
   

3. 沙姜小米辣切沫，青金桔頂上切個小口子，擠出汁，加上生抽，完美蘸料就做好了。

4. 今天買的雞好肥啊，邊吃邊去皮。

小貼士

蘸料中的沙姜和青金桔都有獨特香味，少了感覺都沒有椰子雞的特色了。