冷盤蓮藕

調蓮藕菜呢！我覺得放蜂蜜比糖更好吃，和飯店吃的一個味。
放糖和放蜂蜜差距比較大。有興趣的可以試試。

用料  

冷盤蓮藕的做法  

1. （1）蓮藕切薄片，開水焯一下，過涼水後淋幹水。
   （2）姜切碎。

2. （3）蓮菜裏放白醋，姜碎，鹽，蜂蜜
   （4）所有調料拌勻以後，淋上香油，即完成。
   （5）想美觀的可以擺上香菜或者小米辣。

小貼士

封面圖片是百度搜來的。
做菜時沒有拍照片，這個涼盤蓮菜做過很多回了。曾經我做這個蓮菜呢也是放白糖的，後來一個偶然的機會偷學到可以放蜂蜜，哈哈哈哈。