簡單健康的涼拌秋葵

秋葵可以炒蛋炒肉炒辣椒，最喜歡的還是簡單好做的涼拌秋葵，不但味道好，而且營養成分流失少，更健康。

用料  

簡單健康的涼拌秋葵的做法  

1. 秋葵洗淨。

2. 鍋里加水，水開後放入秋葵焯水，最多不超過兩分鐘。

3. 倒入菜簍中，在自來水下衝洗降溫，再用冷開水衝一下。

4. 去掉根蒂，切成兩半，把秋葵整齊擺放在盤中。

5. 蔥薑蒜切末，小米椒切丁，裝在小碗裏。

6. 碗里加入食鹽、生抽、醋、芝麻油、辣椒油，攪拌均勻，靜置10分鐘。

7. 將靜置好的調料均勻澆在秋葵上。

8. 鍋裏放油，加10多個花椒，煸香，把花椒弄在一邊，油淋在秋葵上。

9. 涼拌秋葵做好了。是不是很簡單呢？等你嘗過了味道，保證你還會再次做的。

小貼士

最後一步淋油也可以不要，特別是到了天氣熱的時候，味道也是一樣的好吃。