蒜薹涼拌秋葵～簡單夏日爽口涼拌菜 食譜坊 涼菜 2.95W 大中小設定文字大小 用料 蒜薹 秋葵 蔥、香菜、胡蘿蔔絲 蒜末、辣椒 花生油、芝麻油 蒜薹涼拌秋葵～簡單夏日爽口涼拌菜的做法 蒜薹切段，然後兩頭切十字刀，中間不要切斷。涼水加鹽浸泡成花形，需要提前切，中途換一下水。比如早上切好，泡到中午或者晚上再用 水燒開，秋葵和蒜薹一起下鍋，加入鹽。 蒜薹燙1分鐘先撈起來，涼水裏過一下。秋葵燙2-3分鐘，也撈起來過冷水， 蔥，香菜，胡蘿蔔絲，蒜頭，辣椒：切好備用 把所有材料放在一起，加入生抽3勺，蠔油1勺，鹽和白糖各適量 鍋中燒油，芝麻油和花生油1:1，加熱 將熱油淋在涼拌菜上，攪拌均勻即可食用！ 成品 成品 TAG標籤：蒜薹 涼拌 秋葵 爽口 涼拌菜 #
