純手工蘿蔔乾（辣辣辣）

平常外面買蘿蔔幹，比較偏鹹，加之味道太重。吃不是很習慣，所以........自己動手啦，新鮮的材料更放心。

用料  

純手工蘿蔔乾（辣辣辣）的做法  

1. 三個蘿蔔洗乾淨，切絲，曬前鹽醃製出水，輕輕瀝乾，拿放外面曬乾（天氣好4天可以曬完）

2. 圖上是洗過的蘿蔔乾哈（蘿蔔曬到8分幹）
   
   把蘿蔔乾洗乾淨，瀝乾水分等待備用

3. 準備以上配料，將辣椒和大蒜剁碎

4. 蘿蔔乾剁碎

5. 倒入👉剁碎辣椒，大蒜，豆鼓，蠔油，白糖，辣椒油攪拌均勻

6. 幾分鐘就可以吃了，自己嚐嚐味道淡鹹，我一般這樣就夠了，希望再辣，再鹹點自己可以調配哈。