![有顏值的涼拌皮蛋豆腐的做法圖解 做法步驟]( "有顏值的涼拌皮蛋豆腐的做法圖解 做法步驟")
超美
超好吃
重慶江湖涼菜
下飯好搭檔
用料
| 皮蛋 | 2個 |
| 豆腐 | 1塊(內脂豆腐) |
| 生抽 | 適量 |
| 蠔油 | 少許 |
| 芝麻醬 | 1勺 |
| 油辣椒 | 1勺 |
| 花椒油 | 1勺 |
| 麻油 | 1勺 |
| 花椒麪 | 少許 |
| 蒜泥 | 少許 |
| 姜水 | 適量 |
| 蔥花 | 適量 |
| 熟白芝麻 | 適量 |
| 熟花生碎 | 適量 |
有顏值的涼拌皮蛋豆腐的做法
盒裝內脂豆腐，四個角剪個小口，用刀在盒裏將豆腐劃片後倒入盤中，擺放上有顏值的皮蛋
![有顏值的涼拌皮蛋豆腐的做法圖解 做法步驟 第2張]( "有顏值的涼拌皮蛋豆腐的做法圖解 做法步驟 第2張")
各種調料拌勻後嘗一下，根據自己喜好調整，但主要佐料裏的液體量不能太少，不然不好入味。辣椒可以換成剁椒，小米辣……
![有顏值的涼拌皮蛋豆腐的做法圖解 做法步驟 第3張]( "有顏值的涼拌皮蛋豆腐的做法圖解 做法步驟 第3張")
小貼士
內脂豆腐生拌
如果，不愛生的
可以蒸一下
或是開水燙一下
加香菜碎，芹菜碎都行
