什錦蔬菜卷
夏天就這樣悄悄地來了,苦夏的你是不是沒有什麼胃口...,好啦,那就讓我們一起捲起來,😁。小蔬菜卷,蘸醬吃,再來杯小啤酒🍺,清涼一夏噠!
用料
黃瓜 | 半根(1個人的量) |
胡蘿蔔 | 半根(同上) |
金針菇 | 適量 |
雞肉火腿 | 根(3小根) |
豆皮 | 1張 |
豆瓣醬 | 3小勺 |
辣醬 | 1小勺 |
什錦蔬菜卷的做法
油豆皮(豆皮更好)放鍋裏熱水煮一下,豆皮稍微發白了,就撈出鍋放涼水裏過涼,備用。
小刮刀很好用!💪
開始刮刮刮刮,,,。
胡蘿蔔馬上就鋪滿板子,細細的。
雞肉火腿切絲。
把油豆皮切差不多大小後,放上黃瓜絲、胡蘿蔔絲、金針菇、火腿絲。捲成長條壯,稍微緊一些,斜着刀切成小段(這步忘記拍照了)😁。
裝盤,是不是還是挺漂亮噠!
小貼士
1、卷的時候儘量卷緊些,不然切的時候容易散。
2、豆瓣醬和辣醬混合一下更好吃😄,可以更開胃。
3、愛吃的可以卷的,都可以做成蔬菜卷,還可以放些沙拉醬。發揮自己的想象吧...😊!