酸梅醬豬頸肉

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用料  

酸梅醬豬頸肉的做法  

1. 洗淨豬肉
   然後用鹽、米酒調味醃製半小時

2. 油煎一下豬頸肉+兩片薑片去腥

3. 依次加入調料 糖、酸梅醬、醬油、米酒

4. 加入200-250ml的水

5. 小火燜煮，每隔3-4分鐘翻面

6. 大概40分鐘左右，燜煮到醬汁上有一層油就差不多了

7. 夾出來切塊，形狀大小按自己喜歡的來哦

8. 最後再大火收汁一下醬汁

9. 把醬汁淋入肉中

10. 正😄

11. 完成✅
    下飯一流，酸酸甜甜小朋友最愛吃～