雪裏蕻黃豆

各種下飯，就着粥，或者煮麪條的時候放點兒，我甚至拿來當火鍋底料了。。。。。酸菜鍋

用料  

雪裏蕻黃豆的做法  

1. 材料備齊 黃豆提前泡好，然後放八角先煮20分鐘，雪裏蕻泡半小時，如果很鹹的話就多洗幾次

2. 把 蔥 薑末 幹辣椒 花椒 下去爆香，別炒太久了，容易出苦味兒

3. 下雪裏蕻煸炒

4. 下黃豆煸炒，然後放白糖，和少許老抽上色

5. 加水齊平小火慢慢燉一會兒，湯汁收的差不多就可以出鍋啦

小貼士

如果很鹹的話不要加鹽了，，，，， 加糖是爲了提鮮

黃豆不要煮太爛了，影響口感