河北衛視——家政女皇大盤雞
如今真沒有讓人值得一看的電視節目了，但是家政女皇是個例外，喜歡這個節目，辦的越來越好了～
用料
| 雞大腿2個 | 雞翅4個 |
| 土豆 | 2個（切滾刀塊，開鍋蒸10分鐘，放一邊備用） |
| 幹辣椒 | 適量 |
| 八角 | 1個 |
| 桂皮 | 1小塊 |
| 大蔥 | 適量 |
| 姜 | 數片 |
| 洋蔥 | 適量（半個） |
| 聖女果 | 幾個 |
| 紅，綠辣椒 | 適量 |
| 蠔油 | 2勺 |
| 豆瓣醬，料酒，啤酒 | |
| 白糖，白胡椒粉，醬油 |
河北衛視——家政女皇大盤雞的做法
蠔油2勺，雞腿去骨大塊，雞翅一分二，醃15分鐘
煸炒雞塊，上色後加入大料，幹辣椒，桂皮翻炒片刻。數分鐘後，再加入蔥段，薑片。
此時，加入2勺豆瓣醬，翻炒一下再加入料酒淋滾邊，啤酒沒過雞腿即可。
湯汁收的差不多時，開始調味：加白糖，白胡椒粉，聖女果。
另起一個鍋，加入土豆，洋蔥，紅綠辣椒，煸炒一下，然後倒入步驟4，出鍋。（如果省事，也可以直接加入步驟4）
