麻辣潑豬肚

向來很喜歡油潑的菜，特愛聽熱油與涼菜相遇那一刻發出的“啦”那一聲美妙聲音!
向來美味以色香味俱全爲標準！
其實，居然覺得，美味，還聽得見！
熱油遇上香料，關立馬滿室飄香！
瞬間激發強大的進食慾望！

用料  

麻辣潑豬肚的做法  

1. 豬肚洗乾淨，切絲，用胡椒粉，姜，和適量鹽醃製十五分鐘

2. 準備好輔料，花椒用面擀壓碎，花生壓小塊，辣椒幹切段，蒜頭剁碎

3. 鍋燒開水，倒入豬肚焯水三四分鐘熟了馬上撈出，炒熟過了會很韌

4. 花椒倒在炒好的豬肚上面

5. 鍋熱油，爆香辣椒乾和蒜末

6. 爆香的油潑在豬肚上面，嗞啦一聲，花椒香氣四溢，倒入花生碎

7. 撒上蔥花，淋上醬油即成