辣妹子辣,辣妹子啦 之 辣椒炒雞肉
下廚房的領導們,朋友們,大家好!我又來了~
這是|mission 2|
今天要傳給我大大頭的菜譜又是一道飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜!
辣椒炒雞裏脊肉!!
百搭!朋友們!百搭這個詞辣椒真的是當之無愧!
辣椒炒各種肉!
辣椒炒各種內臟!
辣椒似乎可以炒everything!
我打算過陣子搞個辣椒系列,看看(●◡●)ノ我到底可以傳給我大大頭多少道辣椒料理!
廢話說太多,開始!
用料
線椒 | 數根 |
雞裏脊肉 | 泰森1盒的2/3 |
香菜 | 2根 |
大蒜頭 | 適量 |
生薑 | 適量 |
辣妹子辣,辣妹子啦 之 辣椒炒雞肉的做法
由上至下
雞裏脊肉
線椒
大蒜頭
生薑切好他們!形狀大家可以自由發揮我覺得!(ᕗ ͠° ਊ ͠° )ᕗ
雞肉可以先用料酒,鹽,生抽還有澱粉醃製5~10分鐘!鍋內倒油,要開始了喂!
將醃製好的雞肉用小火先煸熟。
微微發白就可以盛起來備用!
鍋內再倒油!加大蒜頭和生薑碎大火爆香!
先加入辣椒炒至斷生後加雞肉繼續翻炒。
加辣椒的步驟忘記拍照了,需要大家自行腦補一下!謝謝!加生抽,老抽少許,鹽,白胡椒粉少許,孜然粉少許再翻炒下就可以出鍋啦!
小貼士
加不加白胡椒粉,孜然粉還有香菜大家自由發揮!都是些個客串演出,看大家喜好啦!