超級下飯菜茄子

一道菜可以吃兩碗飯，超級好吃

用料  

超級下飯菜茄子的做法  

1. 洗好茄子

2. 切成條狀

3. 另準備一個碗，打個雞蛋，加點生粉

4. 順時針攪動

5. 把茄子包裹在雞蛋液裏

6. 青椒洗好，切絲

7. 準備蒜，姜，紅辣椒

8. 把油放在鍋裏燒熱，把茄子放入熱油裏炸軟，別炸糊了，軟了就行，炸軟後盛出，鍋裏有油，放入蒜薑辣椒，一點豆瓣醬，炒出香味，倒入青椒，生抽醋適量，青椒差不多熟後加入茄子，攪拌，放入鹽，雞精出鍋