【零基礎、下飯】沒有擂椒的蒜蓉茄子 食譜坊 下飯菜 2.51W 大中小設定文字大小 用料 茄子 1個 蒜 4瓣 小米辣 3個 生抽 2勺 香醋 2勺 香油 2勺 糖 少量 鹽 適量 【零基礎、下飯】沒有擂椒的蒜蓉茄子的做法 鍋中加水，燒開後茄子放入蒸籠，蒸12-15分鐘。 蒸茄子的過程中，小蔥、蒜、小米辣切碎，加入生抽、醋、少許白砂糖、香油、鹽。調汁備用。 茄子蒸熟之後晾涼，控水。加入調好的醬汁。美味下飯，開吃！ 小貼士茄子要蒸得顏色加深，筷子一按就壓片，口感纔好。 TAG標籤：茄子 下飯 擂椒 蒜蓉 #
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