下酒菜之辣燉雞脖子

夏天就是啤酒🍺和下酒菜的季節，做點辣辣的雞脖子，夠味兒

用料  

下酒菜之辣燉雞脖子的做法  

1. 雞脖子洗乾淨後焯水，沖洗乾淨，把肥的肉肉儘量撕掉不要

2. 大蔥整根放進，姜切片，香料，火鍋底料喜辣多放，怕辣就少放吧，隨自己的口味

3. 把雞脖子放進，加熱水，剛剛好浸泡到就可以，湯多了沒啥味道，如果湯多要加點鹽

4. 最後把算撒進鍋裏，省事兒還是用電高壓鍋，15分鐘，燜至涼

5. 湯汁剛好

6. 要想入味更好，可以密封冷藏過夜再吃，特別簡單的一款下酒菜，追劇時再適合不過啦