經典下酒菜 紹興市醬板鴨 食譜坊 下酒菜 8.56K 大中小設定文字大小 這不是菜譜 只是記錄美食醬板鴨是以鴨、醬料爲主，透過殺鴨、退毛、擦鹽、復醃、最後用穀草引火，撒上糠殼，待初燒青煙散去，將鴨子反覆薰烘至金黃色即成的一道美食。具有活血、順氣、健脾、養胃、美容之功效，是風靡大江南北的一種傳統風味名吃。 用料 鴨 只 老抽 勺 經典下酒菜 紹興市醬板鴨的做法 點的現成的 TAG標籤：下酒菜 經典下酒菜 紹興市醬板鴨 板鴨 紹興市 #
