斑斕椰汁戚風
用料蛋黃5個蛋白5個細砂糖20（蛋黃）+40（蛋白）低筋麪粉110克斑斕汁50克椰漿60克檸檬汁幾滴色拉油50克斑斕椰汁戚風的做法斑斕葉剪碎加一點水，用攪拌機攪爛。用過濾網過濾汁出來備用。蛋黃蛋白分離。蛋黃盆裏倒入色拉油、白砂...
Kitchenaid椰香斑斕戚風蛋糕
斑斕葉在新加坡馬來西亞非常普遍，其獨特的香氣和食療價值，深受大家喜愛。人們喜歡把這種植物加入食物裏，因爲它有一種十分獨特的天然芳香味，能讓食物增添清新、香甜的味道。今日小編就用斑斕爲大家做一道蛋糕。用料新鮮斑...
斑斕葉戚風
看個節目，新加坡菜學一學用料雞蛋5個低筋麪粉90g斑斕葉汁45g白砂糖40g椰子糖25g玉米油50g鹽少許檸檬汁少許斑斕葉戚風的做法斑斕葉、椰漿、水→混合榨汁（椰漿、水的用量看自己喜歡的濃度）麪粉→鹽→斑斕葉汁→油→椰子糖...
椰香斑斕戚風（新鮮斑斕葉）
本來想用下廚房的方子下廚房搜了下用斑斕精居多那我就寫一個非常簡單好上手新鮮斑斕葉的味道奇香烤的過程直到第二天早上家裏都是香香的斑斕葉的香味顏色也特別好看晚上做的也沒有拍過程圖下次補上用的14cm加高模用料...
生椰斑斕戚風
很香的斑斕香氣6寸的配方圖片是8寸的中空模具用料雞蛋3個椰漿40克凍幹斑斕粉7克低筋麪粉50克玉米油35克細砂糖40克鹽1粒檸檬汁幾滴生椰斑斕戚風的做法椰漿，玉米油攪拌均勻至乳化加入斑斕粉，攪拌均勻篩入低筋麪粉，攪拌均...
斑斕椰子戚風蛋糕（綠蛋糕）
斑斕蛋糕也叫“綠蛋糕”，是新加坡當地特別出名的一款蛋糕。（據說是因爲林俊杰超級喜愛並且瘋狂向友人安利，才讓它名聲遠播的，哈哈～）以往製作斑斕戚風蛋糕，要麼需要用新鮮斑斕葉加水打成汁，要麼需要使用斑斕香精。不過前者操作...
網紅斑斕林俊杰（斑斕椰漿泡泡戚風）
BengawanSolo是新加坡首屈一指的蛋糕店，綠蛋糕全稱斑斕戚風蛋糕，是由熱帶植物斑斕葉作爲原材料製成的蛋糕，斑斕葉的綠色及其特殊的”椰奶香“使得斑斕蛋糕的味道很特別，綠的顏色由斑斕葉搗碎之後的汁液染成的用料雞蛋5個...
斑斕戚風
一樣的戚風不一樣的味道，林俊杰強推的這款綠蛋糕裏到底藏着什麼？答案就是【斑斕】，是東南亞非常常見的一種香料，因爲具有非常獨特的香氣以及藥用價值，因此深受當地人的喜愛。它是一種熱帶綠色植物，在新加坡、馬來西亞非常普...
椰汁斑斕戚風（七寸中空）
純粹記錄…下次纔會做…用料玉米油40克椰汁60克（10克椰子粉，50克水）低粉80克斑斕粉8克蛋黃4個蛋白4個細砂糖50克椰汁斑斕戚風（七寸中空）的做法椰子粉10克加水混合均勻，加入玉米油40克，攪拌無油花…過篩低粉，畫Z攪拌至無干粉…...
斑斕戚風🌿
方子來自：羽萱的媽媽17cm加高模具一個用料斑斕汁75克大號雞蛋（65）4個低筋麪粉80克細砂糖70克玉米油50克芒果乾80克斑斕戚風🌿的做法斑斕葉100克洗淨剪成小段加130克水用料理機打過之後濾出汁液，斑斕葉出汁不多，用刮刀使勁...
新加坡超火的【椰香斑斕戚風蛋糕】
6寸方用料玉米油35克椰漿40克低筋麪粉50克斑斕凍乾粉(胡木叔家)7克雞蛋3個(60g或以上/個)細砂糖40克檸檬汁幾滴新加坡超火的【椰香斑斕戚風蛋糕】的做法玉米油和椰漿混合乳化篩入低筋麪粉和斑斕凍乾粉攪拌均勻，另取一...
斑斕椰汁戚風（17CM加高淺井）
對於這抹原諒色一直情有獨鍾，擁有🇱🇷🇵🇭🇲🇨🇹🇭四國血統，趕腳一口就吃下了整個東南亞，哇哈哈哈～感謝小姐姐揹回的お土産，老公說是目前爲止我做的最好吃的戚風蛋糕～附贈幾個做戚風不失敗的小訣竅，都是買直播課看來的，請叫我...
斑斕椰香戚風
突發奇想實驗看看，斑斕葉汁要提前一天準備，榨汁後過濾，放在冰箱裏冷藏過夜，倒掉上面的水只要綠色的用料雞蛋6個椰漿50克斑斕葉汁10克椰子油46個細砂糖80克低筋麪粉96克白醋幾滴斑斕椰香戚風的做法所需全部材料把斑斕葉加...
斑斕椰汁糕
用料木薯粉200克白砂糖160克椰漿200克水100克斑斕汁100克斑斕椰汁糕的做法準備好食材斑斕葉洗淨剪段，放入原汁機，加少量清水榨汁過濾取100克100克斑斕汁、100克椰漿放入盆裏攪拌至糖融化加80克糖100克木薯澱粉攪拌均勻...
斑斕椰汁糕
朋友圈種草無數，太多朋友要做法，所以就想到寫菜譜了，簡單明瞭。。。斑斕葉，也叫香蘭葉，是東南亞常用的一種香料，有種特殊的香氣，夏天做糕點再好不過了！相信愛吃的你一定會喜歡！用料原色椰漿層木薯澱粉200克小麥澱粉40克（可用粘...
椰香斑斕戚風（凍幹斑斕粉版）
記錄一下，作備忘📝用料蛋黃4個椰漿70克玉米油50克低筋麪粉75克斑斕葉粉10克檸檬汁幾滴蛋白4個細砂糖55克鹽一小撮7寸中空模椰香斑斕戚風（凍幹斑斕粉版）的做法1.蛋黃蛋清分離，稱量好所有材料。2.椰漿和玉米油混合，攪拌均勻，...
小清新斑斕香奶油蛋糕（斑斕椰香戚風）
椰香斑斕戚風做的奶油蛋糕，途中突然也在奶油里加了點斑斕香精，除了顏色上變小清新，奶油風味也相當獨特了，強烈推薦！！！ps：就因爲味道太好，下廚房的第一個菜譜獻給它了，小夥伴們別錯過哦：）用料18寸斑斕椰香戚風蛋糕一個淡奶油200—3...
椰漿斑斕戚風
斑斕汁和椰漿絕對是CP，本配方需要用到17加高中空戚風模。用料雞蛋（冷藏）5個（每個50g左右）細砂糖60克無味植物油50克椰漿100克斑斕汁5ml低粉80克玉米澱粉10克海鹽1克檸檬汁2ml椰漿斑斕戚風的做法雞蛋先分開蛋白和蛋黃，椰漿加...
斑斕戚風捲
斑斕控的作品，老公，小孩很喜歡用料低筋麪粉100克雞蛋5個白砂糖65g玉米油65g斑斕汁100g餡（淡奶油）150g餡（白糖）15g奶粉少許蜂蜜少許斑斕戚風捲的做法斑斕葉打汁備用按照戚風蛋糕打發蛋白和蛋黃，奶粉，蜂蜜等混合，調糊，倒入烤盆倒...
斑斕椰香戚風（17cm中空模）
東南亞風情的戚風蛋糕~用料雞蛋（大號）4只低筋麪粉80g椰奶55g植物油40g白砂糖60g泡打粉（可省略）一小勺塔塔粉（可省略）一小勺斑斕素（英文名pandanextract）兩茶匙左右椰蓉適量即可斑斕椰香戚風（17cm中空模）的做法分蛋和預熱蛋黃蛋...
中空戚風-椰香斑斕綠蛋糕
新加坡出名的綠蛋糕～特殊期間不能去當地解饞，自己動手復刻一個吧～這裏用的是斑斕香精～圖片沒有用濾鏡，做出來就是這個色～這裏是17釐米加高中空模～用料雞蛋4個蛋黃1個椰漿125克低筋麪粉80克鹽一撮細砂糖60克斑斕香精8克中空戚...
椰汁斑斕糕
喜歡各種美食，小時候走天橋，會碰見挑着擔子賣斑斕糕的阿姨，每每碰到就會一兩塊的買來吃，兩元一塊，吃的時候一會一層一層掰開來品嚐，斑斕葉的香味，椰汁的香味總能把我的味蕾勾引住，長大以後，很少看到挑着擔子的阿姨，所以自己便動...
斑斕椰汁凍
雖然這幾天暴雨，氣溫不高，可根據經驗，通常這樣的天氣結束後，就是暴熱的開始，畢竟夏天來了嘛。小時候媽媽常常會做涼粉解暑，不過那時候可沒這麼多物資和想法，就是簡單的白開水加白糖加白涼粉，冰鎮後加陳醋，酸酸甜甜，冰冰涼涼。如...
斑斕汁戚風
最近都是綠的世界：艾草，麥青，抹茶……也心動了，果斷行動起來用料低筋麪粉155克細砂糖80克玉米油80克椰漿120克雞蛋8個斑斕汁30克檸檬汁4，5滴斑斕汁戚風的做法將椰漿，玉米油，其中的10克細砂糖，斑斕汁混合均勻（香蘭汁：香蘭葉洗淨...
斑斕戚風
自用款用料雞蛋4個色拉油35克低筋麪粉85克糖65克椰漿40克斑斕汁60斑斕戚風的做法斑斕汁比例水：斑斕葉2:1170度45mins...