藍莓酥粒麥芬
用料酥粒：黃油25克砂糖25克杏仁粉25克低筋麪粉25克蛋糕：低筋麪粉150克黃油65克淡奶油90克雞蛋1個藍莓125克砂糖55克海鹽2克泡打粉5克檸檬皮屑1個藍莓酥粒麥芬的做法制作酥粒。將酥粒所有材料混合。用手抓勻成粗糙顆粒，放...
酥粒藍莓果醬麥芬
與大師的不同～口感更溼潤些用料酥粒低粉120克黃油20克玉米油20克細砂糖60克酸奶80克牛奶20克雞蛋1只泡打粉1小勺鹽少許香草精少許藍莓果醬適量黃油12克低粉12克杏仁粉12克糖20克酥粒藍莓果醬麥芬的做法酥粒部分材料用...
酥粒藍莓瑪芬cupcake
這個方子來自於PH大師的方子，標準尺寸瑪芬12個。這次發上來的圖片是它側面圖，喜歡溼潤一點口感的朋友可以試試這個方子，確實是溼潤鬆軟的。瑪芬獨有的黃油麪粉香，這次在面上鋪了酥粒口感就由上面酥脆到裏面鬆軟，藍莓的新鮮...
藍莓麥芬
麥芬（Muffin）是傳統的英式糕點，外形可愛、口感鬆軟。今天的這款麥芬，鋪上滿滿一層酥粒，入口多了鬆脆的層次。亦妙用了新鮮藍莓和檸檬絲，口味更豐富。用料無鹽黃油175克淡奶油185毫升雞蛋2個檸檬皮5克白砂糖140克鹽1克中筋面...
PH大師藍莓麥芬Muffin（無金寶酥粒版）
PH大師的muffin因爲配方有了淡奶油，特別好吃。這個方子儲存多年，美國生活的【閒情咋寄】的博客當年分享給大衆的。這次因爲炎炎夏日，省去金寶酥粒，只爲了展示藍莓爆漿的樣子，更有誘惑力～用料無鹽黃油75g細砂糖50g淡奶油75g...
藍莓酥粒
6寸烤皿水果也可替換成覆盆子，草莓，蘋果等水果。用料低筋麪粉70克黃油35克細砂糖35克鹽一小撮🤏藍莓100-120克黑莓/藍莓醬75-90克藍莓酥粒的做法將冰箱取出的黃油先切小丁，與過篩的低筋麪粉搓成細砂狀將砂糖、鹽倒入拌勻...
爆漿藍莓麥芬 巧克力酥頂麥芬
瑪芬蛋糕，外酥內軟，介於磅蛋糕和海綿蛋糕之間，不像磅蛋糕那麼紮實，又不像海綿那麼幹澀。一般低粉與雞蛋/牛奶/糖/黃油的配料比:2:1:1:1:1，可根據口感稍微調整牛奶/糖/黃油的配比。👉操作非常簡單，無需發麪，用一隻手動攪拌器...
藍莓乳酪麥芬和橙皮酥粒麥芬
川上文代的兩款麥芬方子分量爲直徑6cm高4.5cm紙質麥芬模16個兩款麥芬蛋糕底都是一樣的就是加料不同所以放一起寫別被那麼多材料嚇到(-_-;)請注意包含兩款麥芬的做法哦~你也可以單獨只做其中的一種。用料表看起來可能...
鬆軟藍莓酥粒麥芬
參考姍胖胖的蘑菇頭巧克力麥芬製作~配方可製作普通大小麥芬12個用料蛋糕體全蛋液110克玉米油70克牛奶160克糖90克鹽1克低筋麪粉170克玉米澱粉30克奶粉30克泡打粉10克酥粒黃油20克細砂糖20克低筋麪粉35克藍莓（蛋糕體+頂...
muffin：藍莓金寶酥頂麥芬 + 抹茶麥芬
用料抹茶粉低於8克muffin：藍莓金寶酥頂麥芬+抹茶麥芬的做法1.金寶酥頂（很好吃，可多加1/4）捏碎，放冰箱黃油、細砂糖、杏仁粉、中筋麪粉11g2.黃油50、淡奶油74、30g雞蛋液、隔熱水加熱融化3.砂糖50、鹽1.5中粉120、泡打粉1.5...
爆漿藍莓麥芬 | PH大師的金寶酥粒頂
方子量可以做12個麥芬。用料金寶酥粒頂黃油25克細砂糖25克杏仁粉25克低筋麪粉25克藍莓麥芬蛋糕黃油125克淡奶油185克雞蛋2個檸檬皮1個低筋麪粉300克泡打粉10克細砂糖100克鹽1/4小勺藍莓125克爆漿藍莓麥芬|PH大師的金...
PH大師的金寶酥粒藍莓麥芬
趁着北方的冬天氣溫低，所以買了些冷凍的藍莓可以囤着做甜點。水果店裏的新鮮藍莓拿來做裝飾還好，這要真是用來做主料，大概是會肉疼到顫抖的啊，哈哈。黃油和奶油量都很大的一個方子，因爲加入了檸檬皮屑，入口可以品嚐到絲絲沁...
金酥粒藍莓麥芬蛋糕（PH老師版）
以前做過的麥芬不是太軟像戚風，就是太硬像磅蛋糕~這款雖然添加了泡打粉，但是口感確實鬆軟又有嚼頭~這個配方可以做普通麥芬模具剛好12個的量。用料金酥粒配方黃油25克白砂糖25克杏仁粉25克低筋麪粉/中筋麪粉25克麥芬面...
烘焙新手必做--【黃油酥粒爆漿藍莓麥芬】
烘焙新手必做的酥粒爆漿藍莓麥芬。不需要打發，藍莓會爆漿，頂部烤的金黃酥脆的黃油酥粒。外形小巧可愛，擁有濃郁的奶香味與鬆軟的口感。藍莓麥芬蛋糕在藍莓與金黃酥粒的點綴下，外觀十分討喜，而在口感上又增加了酥粒的酥脆與...
藍莓酥粒麥芬（空氣炸鍋版）
外脆內軟、奶香濃郁的藍莓酥粒麥芬～用料雞蛋液50克糖粉50克黃油65克淡奶油85克低筋粉125克泡打粉3.5克酥粒：黃油8克綿白糖8克低筋粉15克藍莓酥粒麥芬（空氣炸鍋版）的做法黃油提前軟化到位；提前準備好酥粒（混合所有酥粒材料用...
【萌萌大蘑菇頭】酥粒藍莓麥芬
大大大大蘑菇頭酥粒藍莓麥芬，造型超級可愛噠，做起來也十分簡單，蛋糕糊基本上就是拌拌就好了，不過還額外做了香酥粒的頂，很點睛哦。放了超級多藍莓，大量減糖，口感外酥裏軟，味道甜而不膩，家裏的小朋友非常喜歡吃哦，尤其喜歡摳表面...
藍莓麥芬
用料藍莓125克牛奶80克雞蛋1個泡打粉4克低粉120克黃油50克細砂糖50克鹽克藍莓麥芬的做法黃油＋糖＋鹽打發，然後加雞蛋繼續打。然後加入麪粉和泡打粉（都已經過篩）。加入藍莓攪拌。裝袋擠入杯中180烤25-30分鐘烤好啦第二批...
奶香酥粒爆漿藍莓瑪芬
超愛的一款快手藍莓麥芬原方是ph大師的根據自己的喜好記錄一下方便之後做。此方的量爲六個的瑪芬用料酥粒黃油15克低筋麪粉15克杏仁粉15克細砂糖10克—————-黃油60克淡奶油90克雞蛋1個檸檬皮屑1個細砂糖40克鹽一...
酥粒麥芬
用料黃油125克細砂糖110克雞蛋138克低筋麪粉150克牛奶45克泡打粉8克杏仁粉20克酥粒：低粉35克糖15克黃油20克Ps酥粒分量可以做24個麥芬，也可以材料減半做哦！酥粒麥芬的做法黃油軟化，加糖打發到體積增大，顏色變白分次加入蛋...
酥粒藍莓馬芬
我是檸檬的愛好者，這款紙杯蛋糕檸檬口感濃郁，特別是剛出爐濃濃的檸檬味，外皮酥蛋糕體鬆軟，喜歡檸檬的小夥伴們燥起來吧，把美食給家人分享！用料麪糊黃油125克淡奶油185克雞蛋2個檸檬皮屑2箇中筋麪粉300克砂糖100克鹽1克無鋁...
酥粒藍莓麥芬蛋糕
今天分享的是一款非常簡單又好吃的小蛋糕～酥粒藍莓麥芬蛋糕，無需打發，攪一攪就成功，表面的酥粒脆脆香香的，加上會爆漿的藍莓🫐，咬上一口超滿足～秒殺星巴巴用料雞蛋2個黃油110克牛奶150克白糖80克低筋麪粉250克泡打粉10克藍莓...
金頂酥粒藍莓馬芬蛋糕
這是國慶期間做的，剛好有多的藍莓擺了個70週年。據說是星巴克同款，我也不知道味道是不是哈哈😄不過挺好吃的用料酥粒黃油20克低筋麪粉40克細砂糖16克馬芬糊雞蛋2個泡打粉5克鹽2克黃油100克低筋麪粉160克牛奶80克糖粉50...
藍莓酸奶酥粒麥芬
成品是六個紙杯蛋糕。藍莓中獨特珍貴的花青素在水果中比重非常高，還含有大量果膠、有機酸等，小小的身體裏蘊藏着巨大的營養能量。此外，藍莓風味獨特，清香酸甜的口感越來越受到人們的喜愛，用藍莓做成的甜點，發揮了它特有的果...
酥粒馬芬 瑪芬 麥芬（可可巧克力，藍莓檸檬）常規
白色的長得沒有黑色的高，是因爲我放藍莓時候怕他滑下來按麪糊了，中間有坑，所以爲了他的身高着想，沒事不要按他……送朋友的禮物，做好後突發奇想來發個菜譜，所以沒有照過程圖，這個比較簡單，看描述應當可以，相信你們～用料酥粒：黃油...
PH大師的金寶頂藍莓麥芬（酥粒藍莓馬芬）
過年期間親戚送了好多新鮮藍莓給我，很好的品質，捨不得冷凍，就想着做點什麼。於是找了這款PH大師的金寶頂藍莓麥芬，簡直是消耗藍莓好去處啊~~~金寶頂其實就是酥粒了，吃起來酥酥的香香的，好誘人~~這方子減了糖了，吃起來不是很...