藍莓酥粒麥芬 食譜坊 早餐食譜 8.74K 大中小設定文字大小 用料 酥粒： 黃油 25克 砂糖 25克 杏仁粉 25克 低筋麪粉 25克 蛋糕： 低筋麪粉 150克 黃油 65克 淡奶油 90克 雞蛋 1個 藍莓 125克 砂糖 55克 海鹽 2克 泡打粉 5克 檸檬皮屑 1個 藍莓酥粒麥芬的做法 製作酥粒。將酥粒所有材料混合。 用手抓勻成粗糙顆粒，放入冰箱冷藏待用。 黃油隔水融化，加入淡奶油，廚師機使用槳形攪拌頭，3檔快速拌勻。 加入雞蛋拌勻。 加入砂糖拌勻。 加入檸檬皮屑拌勻。 篩入麪粉，1檔攪拌至無干粉狀態，加入藍莓拌勻。 將麪糊裝入紙杯，表面撒滿酥粒，烤箱180度烤20分鐘左右。 藍莓酥粒麥芬 TAG標籤：藍莓酥粒麥芬 藍莓 酥粒 好吃 麥芬 #
