蒜辣幹番茄香腸意麪
傾情於oilbased意麪嚐遍各種網紅店的意麪以後我還是最喜歡自己做的這款～這款面好吃的關鍵其實是用了洋蔥小番茄幹番茄醬和油浸幹番茄一定一定要用風味豐富的幹番茄醬/意麪醬（tomatopaste）一般進口超市都能買到另外我用了...
蒜蓉辣椒蘿蔔乾
這個蘿蔔乾可以幹掉好多飯，平時也可以用來拌粉、拌麪、蒸魚…用料祘子一碗小米椒小半碗蘿蔔乾一袋鹽適量糖適量雞精2勺食用油適量蒜蓉辣椒蘿蔔乾的做法蘿蔔乾一袋切小塊，用水泡30分鐘，中途換水。祘子、小米椒適量，大蒜可...
香辣肥牛（香乾）炒韭花（蒜苗）
用料肥牛克韭花或蒜苗小米辣香辣肥牛（香乾）炒韭花（蒜苗）的做法肥牛洗乾淨，糖和醬油醃一下，同時把韭花洗乾淨切段肥牛下鍋炒至8成熟撈出，放韭花放水悶熟，放小米辣和鹽炒香，最後拌好肥牛出碟...
潮汕版老幹爹蒜蓉辣椒醬
當潮汕妹遇見超愛辣椒醬的桂林哥，腫麼辦？嫁雞隨雞嗎？好吧，連辣椒醬都會做了，下一步就該跟着吃了……用料鹽40克蒜頭150克白糖20克白酒40克指天椒250克勺油60克潮汕版老幹爹蒜蓉辣椒醬的做法辣椒蒜頭放入主鍋，10秒速度6記入...
醬燜➕幹鍋 蒜蓉辣辣蝦
過年的時候，海鮮市場買了兩箱蝦，➕一箱蝦仁，蝦仁很快被消滅，可是大家都懶得做懶得吃，大概是因爲做不好吃，現在來部分消滅，因爲快不能吃了😝😝😝用料蝦一份辣椒適量蒜適量姜適量蔥適量花椒適量生抽兩勺糖適量料酒半勺五香粉適...
香辣蒜蓉小龍蝦，超乾淨做法～！
火鍋底料和啤酒是這道菜的靈魂～用料小龍蝦3斤蔥半根姜10片香菜3根蒜15瓣啤酒1罐花椒適量香葉2片桂皮1塊八角1個洋蔥1個火鍋底料1包香辣蒜蓉小龍蝦，超乾淨做法～！的做法食材總覽買回來的小龍蝦刷洗3遍，備用按照圖上順序處理...
大蒜葉辣椒豆乾
很香，做面的澆頭超級棒用料大蒜葉若干豆腐乾兩塊青辣椒3個大蒜葉辣椒豆乾的做法取大蒜葉若干，豆腐乾兩塊，青辣椒3個豆腐乾切條，大蒜葉剪段，辣椒剪小塊，先油鍋爆香辣椒，然後下豆腐乾和蒜葉，加鹽，雞精，少許水，略滾即可小貼士喜歡吃...
蒜辣蒜花甲
給老媽的飯桌添一道菜，證明我無與倫比的學習能力！用料花甲1.5斤蒜頭四瓣大蒜兩顆幹辣椒（真的辣）5顆生薑兩片耗油兩瓶蓋蒜辣蒜花甲的做法花甲買回來第一件事:吐沙。說是放一把剪刀它們能吐的更歡快，我就買過一次，沒得對比，你...
幹辣椒蒜苗臘肉
用料蒜苗根臘肉塊生抽勺雞精勺大蒜瓣幹辣椒個鹽克幹辣椒蒜苗臘肉的做法好下飯味道不錯...
幹辣椒大蒜葉炒雞蛋
小時候最喜歡的一道菜之一便是媽媽做的幹辣椒大蒜葉炒雞蛋，自己家裏曬乾的紅辣椒，田裏的大蒜葉子，配上正兒八經的土雞蛋，味道極好，又很下飯。現在，親愛的媽媽不再那麼年輕了，我雖然無力阻止時間它一直往前走，但是至少我現在能...
麻辣、蒜香牛肉乾（豬肉乾）
此配方做了蒜香、麻辣各一半用料牛肉（豬肉）750克滷水：水1600克白芷2克小茴香1克草果1個八角1個良姜2克桂皮1小塊陳皮3克鹽25克雞精8克牛肉粉5克冰糖10克生抽20克花椒1克幹辣椒3個調料：蒜末15克油10克牛肉粉0.5克雞粉0.5克...
乾煸蒜辣蝦
原來大蝦基本是水煮，試過這個後真心不錯！用料蝦只蒜瓣鹽克幹辣椒個料酒適量生抽適量糖適量乾煸蒜辣蝦的做法蝦去蝦線蝦腸，小心不要把蝦黃擠出來了！多放油，把蝦倒進去，慢慢煎！直到酥脆！輕輕按蝦頭，把蝦黃壓出來！把蝦撥到一邊，倒入...
快手菜—香辣蒜蓉炒乾絲
乾絲炒金針菇比較簡單快手。用料乾絲1把金針菇1把蒜瓣4瓣小米椒2-4個或幹辣椒郫縣豆瓣醬1勺快手菜—香辣蒜蓉炒乾絲的做法蒜瓣小米椒剁碎，鍋中入油，倒入煸香倒入乾絲放入一把金針菇，和一勺豆瓣醬一起炒翻炒均勻上色。出...
乾煸香辣蒜薹琵琶腿
用料雞琵琶腿5個料酒李錦記蠔油李錦記醇味鮮適量青檸汁糖香油蔥薑末現磨黑胡椒碎適量香辣醬適量蔥段姜蒜片適量青紅椒蒜薹適量乾煸香辣蒜薹琵琶腿的做法乾煸香辣蒜薹琵琶腿：琵琶腿剁小塊，放入料酒、李錦記蠔油、李錦記...
蒜香十足的平江干子，麻辣香乾
家裏小朋友老人家都愛吃，乾淨衛生又放心。少油少鹽，可以不放糖，十分健康。用料千張皮3張十三香2勺燒烤粉1勺花椒1勺小茴香1勺辣椒粉1勺胡椒半勺生抽6勺蠔油1勺色拉油60克大蒜子一整個黑芝麻30克蒜香十足的平江干子，麻辣香...
蒜香橄欖油幹辣椒泡蝦
用料大蝦蒜橄欖油香菜蒜香橄欖油幹辣椒泡蝦的做法切很碎很碎的蒜，但不是蒜蓉，只是蒜末橄欖油，多倒一些不要緊。開小火，慢慢把蒜味燒出來，本來就金黃的橄欖油，最後會更金黃大蝦洗乾淨，擦乾水，在低溫的蒜香橄欖油裏面泡5分鐘，不...
勁辣蒜辣醬
家裏的婆婆超喜歡吃辣醬，碰巧超市的小米椒做特價，果斷買了兩盒（才一塊六），心血來潮親自試做辣椒醬，^_^用料辣椒200克蒜1.5個鹽適量糖適量調和油適量香油適量醋一匙醬油兩匙勁辣蒜辣醬的做法這次選用超辣小米椒，首先要把小米...
蒜辣幹鍋蝦
烹飪簡單.味香濃郁撲鼻,十分鐘搞定,適合所有新手快炒.還是個很好的下酒菜,晚上看歐錦時冰啤+蒜香辣味蝦助興吧哈哈！！用料基圍蝦500G蒜6瓣洋蔥半個姜適量花椒10粒左右黑胡椒少許鹽少許麻油少許紅辣椒2只小蔥適量蒜辣幹鍋...
蒜香辣香乾
湖南和重慶人都喜歡吃辣的，所以自己研究出了辣香乾。自己也喜歡吃。用料柴火香乾250g大蒜沫適量辣椒粉適量蠔油適量鹽一小調羹雞精一小調羹蒜香辣香乾的做法1把香乾切成8塊的小三角形。2鍋裏放油，燒熱。把香乾放下去炸...
蒜辣蘿蔔乾
簡單又美味！新手都可以做！用料蘿蔔乾適量東古一品鮮適量白糖適量小米辣根據個人口味大蒜根據個人口味蒜辣蘿蔔乾的做法第一步：網上買的蘿蔔乾放開水泡透，我泡了大概50分鐘，然後切段兒，擠幹備用第二步：小米辣，大蒜攪碎備用！第三...
乾煸麻辣蒜香五花肉土豆
用料五花肉適量土豆2個（小）紅辣椒適量大蒜適量薑片蒜片適量鹽雞粉料酒生抽糖適量糊辣面現磨花椒麪適量高湯適量乾煸麻辣蒜香五花肉土豆的做法紅辣椒切斜段，土豆切片，五花肉切片，大蒜切段，鍋裏放少許油燒熱，放入姜蒜片煸香，放...
蒜香曲奇餅乾（不辣不苦）
用料發酵型黃油65g低筋麪粉100g糖粉27克鹽一丟丟奶粉（可以換扁桃仁粉）20g蒜泥10g小蔥花10g蒜香曲奇餅乾（不辣不苦）的做法黃油軟化到能摁出一個手指印就行，放糖粉打發發白這樣細膩黃油就可以了加蛋黃，柴雞蛋的蛋黃顏色會更黃...
幹辣椒炒蒜黃
很好吃的一道菜，再配上一碗大米飯用料幹辣椒四個生抽一勺姜三片鹽少許醋少許油適量蒜黃一把雞精味精少許蔥花適量幹辣椒炒蒜黃的做法起鍋燒油，油熱放入幹辣椒，然後放入薑絲，蔥花，幹辣椒一定要炒出香味倒入蒜黃，翻炒一下，倒入...
無蒜無姜無辣的黃瓜腐乾
調黃瓜沒辣椒油不好吃，對於不能吃辣的我們，只能選擇替代品，因爲孩子最近喜歡青梅味，所以選了青梅沙拉汁代替。用料黃瓜1根豆腐乾2根調菜醬油適量鹽一丟丟香油半小勺熟芝麻適量丘比特青梅沙拉汁（0脂肪）適量無蒜無姜無辣的黃...
口水麻辣香乾（蒜香味）
身爲一個湖南妹子，沒有麻辣的日子好難過😫！but，外面買的總歸不是自己想要的味道，這個口味是我幾經折騰，反覆實驗做出來，收到好評（哈哈哈……有點飄了）帶娃玩的空閒，就想自己儲存下來！純屬個人偏愛口味！用料豆乾適量自磨辣椒粉一...