蘑菇清蒸鯽魚
用料鯽魚1條鹽適量香菜適量香菇10朵蘑菇清蒸鯽魚的做法鯽魚去買的時候叫人殺好打花，回來用淘米水加鹽泡十分鐘，泡好用適量鹽擦魚身。把準備好的佐料洗乾淨備用鍋里加水燒開，期間把魚擺好，放入準備的佐料，蓋上蒸十分鐘。...
清蒸白鯽
用料鯽魚1條姜3-4片蔥3根白糖適量生抽適量清蒸白鯽的做法魚、蔥、姜洗乾淨，魚肚內的黑色粘膜要刮乾淨。蔥、姜切成絲。薑絲放在魚上面，肚子裏也放一點。如有魚籽，取出放一邊，這樣蒸比較受熱均勻。650克左右魚的鯽魚大火蒸...
清蒸蘑菇蛋
清蒸蘑菇蛋，屬於清淡一類的菜譜，好吃又好看！用料鵪鶉蛋7個香菇7朵一品鮮醬油2湯匙香油1湯匙蔥花少許清蒸蘑菇蛋的做法選大朵的香菇，把香菇跟拔掉，用香油、醬油醃製3至5分鐘把香菇擺碟子上，磕上鵪鶉蛋蒸熟後把蔥花撒上小貼士...
清蒸鯽魚湯
第一次對着下廚房上的菜譜學做清蒸鯽魚湯，味道還不錯。用料鯽魚1條姜4片蔥1根料酒1勺鹽少許白糖1勺生抽1勺湯少許豆腐半塊清蒸鯽魚湯的做法魚洗乾淨，用刀正反兩面劃幾道口子，用鹽、薑片、料酒、生抽醃製10分鐘左右。可以...
鯽魚蘑菇湯
手釣野生鯽魚+鮮蘑菇=鯽魚蘑菇奶白湯👍用料鯽魚3條蘑菇200克姜2片豬油10克鹽@@克蔥2根料酒2勺香菜2根胡椒粉5克白糖3克鯽魚蘑菇湯的做法野生鯽魚洗淨瀝水備用。蘑菇切片香蔥薑絲香菜洗淨備用起鍋放入豬油，把魚煎至兩面...
香菇蒸鯽魚
簡單的家常菜，鮮美無比！平時鯽魚清蒸就很美味了，這回加入香菇，更是鮮美！魚肉香嫩，香菇入味，整條魚都充滿了誘人的香氣，趕緊起筷吧！用料香菇3朵鯽1條油鹽姜蒸魚豉油蔥絲香菇蒸鯽魚的做法鯽魚收拾乾淨，特別是肚裏的黑膜；在魚身兩側...
鯽魚兩吃（清蒸&魚頭湯）
如果你買了一條還算比較大的鯽魚，如果你突然又想吃清蒸，又想喝魚湯。那就合理利用吧！用料鯽魚1條（500g左右）大蔥半根姜1小塊花椒15粒豬油1小塊色拉油10g蒸魚豉油鯽魚兩吃（清蒸&魚頭湯）的做法鯽魚去鱗、掏腹、除腮，清洗幹...
清蒸鯽魚
用料鯽魚1條蒸魚豉油1勺鹽少量蒜2瓣清蒸鯽魚的做法鯽魚撒一點鹽，拍兩瓣蒜放上頭，水開後蒸12分鐘，出鍋倒蒸魚豉油...
清蒸鯽魚
今日給大家推薦的就是一道秋季必吃的鮮香美味清蒸鯽魚，無論是日常配米飯還是下酒都會讓人回味無窮的。用蒸制的方法把魚肉的鮮味發揮到最大，況且現在也正好是吃魚肉最適合的時節。一次蒸1-2條即可，配料只需要生薑和小蔥，...
蘑菇鯽魚湯
用料鯽魚1條姜3-5片蘑菇10-12個香菜1把料酒3勺白胡椒粉2勺鹽少許蔥段少許蘑菇鯽魚湯的做法白蘑菇洗淨切片；用冷油開始炒制，蘑菇發軟關火；撈出蘑菇放涼備用；鯽魚洗淨後瀝乾水分；熱鍋冷油下薑片；放入鯽魚，先煎一面；一面煎完，自然...
清蒸小鯽魚
小時候爸爸會做的菜，感覺十分清鮮的湯因爲現在哺乳，需要喝湯產奶，大鯽魚做起來麻煩，所以電話撥通，遠程指導，十分好做用料鯽魚條料酒勺鹽克薑片清蒸小鯽魚的做法一定是小鯽魚，加清水，少量料酒，薑片，鹽，放入電壓力鍋煮飯檔即可太太...
鯽魚蘑菇湯
第一次做魚湯，據說很贊，因爲等我拍的時候就剩一條了。用料鯽魚2條姜4片蔥4根蘑菇7個料酒1勺鹽少許味精少許鯽魚蘑菇湯的做法殺魚，洗淨魚子別丟先爆蔥姜，魚過油炸至半熟，放熱水用中火煮。魚湯煮白後，放蘑菇煮熟，加鹽味精起鍋(...
清蒸鯽魚🐟
簡單卻超好吃，鮮美用料鯽魚1條姜4-5片生抽少許鹽少許雞蛋1個清蒸鯽魚🐟的做法鯽魚洗淨後，用刀在身上劃幾刀，用少許鹽抹一下魚身，切幾片姜放魚身上和肚子裏面，再打一個蛋，冷水上鍋蒸。等水開後，繼續煮10分鐘即可關火。最後一...
清蒸鮮魚（鱸魚，鯽魚，鯿魚，草魚）
用料活魚1只清蒸鮮魚（鱸魚，鯽魚，鯿魚，草魚）的做法鮮魚去鱗，內膛洗淨，剪去魚鰭，魚身橫切兩刀（切時順着魚刺方向切，可先將手在鹽水中泡一會，不會打滑）撒鹽，放篩子裏傾水，再用廚房紙擦乾魚身薑切片，放入魚身下和內臟裏，也可切幾片臘肉放...
清蒸鯽魚（簡約版）
第一次做鯽魚，看起來不怎麼樣，味道很滿意！用料鯽魚一條蔥隨意姜隨意蒜隨意鹽隨意料酒隨意清蒸鯽魚（簡約版）的做法把魚放油裏煎到自己覺得差不多的時候，加上蔥，姜，蒜，料酒去腥味加水蓋上鍋蓋繼續煮到湯汁變濃，出鍋小貼士還是要根...
清蒸蘑菇雞
用料紅棗絲香菇絲薑絲雞塊清蒸蘑菇雞的做法先把雞塊和薑絲還有生粉醬油糖拌均勻，然後面上放入切好的紅棗絲，香菇絲隔水蒸12分鐘...
清蒸鯽魚🐟
爲了減肥、中午只能吃這個了用料蒸魚豉油一勺清蒸鯽魚🐟的做法把魚洗淨切刀後放入蔥姜淹五分鐘之後、放入鍋煮七分鐘左右就可以了...
清蒸海鯽魚
海魚中含有豐富的優質蛋白質，還含有不少維生素A和E、不飽和脂肪酸，所以我經常做蒸魚給小孩吃，孩子也很喜歡吃，飯都比平時多吃很多。我經常做的有黃瓜魚、黃翅魚、鱸魚、海鯽魚，經常做法就是清蒸，做法都一樣，省事又美味！用料海...
清蒸茶鯽魚
以茶做菜很講究手法，要做茶食先得熟悉每種茶的特性，若茶葉或茶湯用多了，菜會變苦澀；茶葉或茶湯用少了，又顯不出茶香味。另外，蔥、姜、蒜、五香此類重味佐料儘量少放，也不要過分誇張，這才合乎茶的本性和健康的要求。用料活鯽魚...
清蒸梭邊魚（鯽魚）
簡單易上手，方便快捷省時，口味清淡，還適合娃娃喲。用料梭邊魚或者鯽魚一條，約一斤左右香菜兩棵到三棵老薑三牙蒜六小瓣生抽適量鹽適量清蒸梭邊魚（鯽魚）的做法把魚清理乾淨，兩側各劃些刀口，豎着的刀口喲，方便入味的。把姜蒜洗淨...
🐟清蒸鯽魚-羅非魚
什麼魚都可以其實，我給孩子吃就選刺少一點的！做法都一樣！用料鯽魚、羅非魚（2斤多）1條蔥3根陳皮絲適量鹽花生油生抽🐟清蒸鯽魚-羅非魚的做法1、魚清洗乾淨，擦乾水分、蔥花、陳皮絲在魚裏面剪開一下，這樣魚比較容易受熱熟。鹽...
清蒸鯽魚（魚肉鮮）
媽媽的私房菜用料鯽魚1條肉末100克料酒鹽姜蔥蒸魚豉油清蒸鯽魚（魚肉鮮）的做法1.把魚清洗乾淨，魚身擦乾2.肉末里加少許料酒、薑末、鹽拌勻1.肉末塞入魚肚，如有魚籽就與肉末一起塞入魚肚。再加入少許料酒、蒸魚豉油、薑片。...
清蒸白蘑菇
這道菜的靈感來源於媽媽做的清蒸青頭菌我大雲南是菌類的王國青頭菌很香骨朵直接清蒸大朵的青辣椒炒着吃這款蘑菇無論省外還是國外都很多一直是骨朵烤箱烤大朵黃油黑胡椒煎突然想起媽媽的味道也有點小犯懶促成了這道菜...
清蒸香菇胡蘿蔔鯽魚湯
美味的清蒸鯽魚湯，香甜不油膩，簡單方便。營養。用料鯽魚一條香菇2個胡蘿蔔100克蔥50克姜5片料酒一勺白胡椒適量鹽巴雞精清蒸香菇胡蘿蔔鯽魚湯的做法1.鯽魚洗乾淨，表面切花刀，塞蔥進魚肚子，姜貼在魚表面。2.加鹽，雞精，香菇，胡...
清蒸河鯽魚
清明的河鯽魚都長子了，所以吃起來比較飽滿，這時候也還比較肥，不喜歡清蒸的話也可以煮湯，或者紅燒用料鯽魚1條姜3片鹽3克料酒20克蔥1根味精3克清蒸河鯽魚的做法河鯽魚買來可以讓攤販宰殺好，到家再清洗一下改上花刀就可以了...