🐟清蒸鯽魚-羅非魚

什麼魚都可以其實，我給孩子吃就選刺少一點的！做法都一樣！

用料  

🐟清蒸鯽魚-羅非魚的做法  

1. 1、魚清洗乾淨，擦乾水分、蔥花、陳皮絲
        在魚裏面剪開一下，這樣魚比較容易受熱熟。
        鹽擦滿魚的全身，裏裏外外。

2. 2、碟子下面鋪上幾條蔥白，可以把魚托起，蒸汽可以從魚底下過

3. 3、蒸爐預熱100度C，或者水燒開後，把魚放上去蒸，這條魚2斤多就13分鐘左右，取出

4. 4、把魚的湯汁倒出來，魚湯可以直接喝了或者混在湯裏哦

5. 5、花生油倒入小鍋裏，溫熱後加入切好的蔥花，看到小泡泡就可以關火咯，不能燒開哦

6. 6、把蔥油倒在魚身上

7. 7、淋上生抽就完成了！

小貼士

用生抽，不用蒸魚豉油哦！味道不一樣哦！👍🏻