千層酥
用料低筋麪粉110克中筋麪粉100克豬油40克紫薯2個糖18克水40克蛋黃8個豆沙每個20克千層酥的做法準備好的麪糰卷好的麪糰入烤箱紫薯和抹茶口味的成型的千層酥...
奶奶牌蔥油餅（香噴噴，千層酥）
奶奶牌蔥油餅那是記憶裏家的味道因爲疫情，一年多沒看到奶奶去年十一回家，奶奶做我最愛吃的蔥油餅這一次，我拿起手機，一步步拍下步驟做成菜譜，做個記錄想家的時候，用美食慰藉自己的胃用料麪粉500克小蔥20根鹽3克油5克奶奶牌...
千層酥
用料手抓餅3個白糖熟芝麻雞蛋液千層酥的做法手抓餅軟化後，蘸清水刷一下鋪上第二張，再用清水刷一下鋪上第三張。切成小塊，也可以切成自己想要的形狀。刷上蛋液上面灑白糖灑芝麻我一般是把芝麻炒熟了的生的也可以直接放烤...
千層油酥餅
去年之前我孩子特別瘦，上小學後好像胃口開了，只要孩子想吃，我就嘗試學習各種吃的，這個餅我們一家都特別愛吃，今天將步驟發到這裏，僅供參考，希望各位廚神多提意見。(早上時間倉促，沒來及拍過程照片)。用料油稍多面粉三大勺鹽少...
千層榴蓮酥
這個配方做出來的榴蓮酥，酥到爆，真材實料，滿滿榴蓮純果肉，保證你停不下用料油皮低筋粉100g奶粉5g糖10g豬油10g溫水40g全蛋液20g油酥低筋粉100g黃油100g豬油50g其它榴蓮肉、白芝麻，全蛋液千層榴蓮酥的做法低筋粉100g+奶粉10...
肉鬆千層酥
時間：約5-10分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料原味手抓餅2張肉鬆根據口味添加雞蛋黃1個肉鬆千層酥的做法第一張手抓餅塗抹蛋黃液，撒上肉鬆。加蓋第二張手抓餅，並且塗抹蛋黃液，用叉子戳洞。撒肉鬆切去四邊，接着分割成長方形小...
千層酥球
用料千層酥皮1片白糖適量千層酥球的做法將酥皮化凍。切去邊角，變成方形。在一面灑上糖。未灑糖的一面朝外捲起。橫着切成厚1~2cm的塊200℃上下火10分鐘。小貼士每塊在烤的時候各個中間的距離不能貼太近。...
千層酥風車
用料千層酥藍莓醬生蛋黃液千層酥風車的做法準備法式酥皮和一個生蛋黃我把一片酥皮切成四小份，做小風車（大風車不用切，可以直接做）切四個角疊成風車形狀刷上蛋黃液，中間放入一些藍莓醬（放自己喜歡的醬都可以）做另外一種形狀中...
果醬千層酥
按着君之的方子做的，感覺還蠻像，爸媽都很喜歡~~~用料水糖鹽低筋麪粉黃油果醬千層酥的做法做成千層面皮切小塊，做成型，刷蛋液，加入果醬烤箱200度，15分鐘...
千層花生酥
烘烤，180℃預熱10分鐘，中層烤盤175℃烤30分鐘餡81.肉鬆30g，海苔（撕碎）3g，少許椒鹽，豬油（玉米油15+豬油15或其他油無味的）30g用料油皮中筋麪粉240克玉米油（40玉米油+20豬油，豬油太多會有腥氣味，豬油越多越酥，就會和酥皮點心皮一樣，越...
千層酥餅
聊天的時侯老李說想吃以前家門口的一對河南小夫妻做的大的千層餅，問我能不能做，應該不難，做了3⃣️次終於達到他的要求用料中筋麪粉300克水180克鹽1⃣️小勺2⃣️克香蔥綠一碗麪粉50克鹽4克五香粉一勺油約50克千層酥餅的做法18...
千層酥條
用料黃油40克低筋麪粉250克細砂糖16克鹽2克牛奶130克黃油(裹入用)160克蛋黃液1個杏仁片少許粗砂糖少許千層酥條的做法第一步，過篩的低筋麪粉，加入細砂糖，鹽，軟化的黃油，揉捏均勻後，慢慢加入牛奶。第二步，揉成團，裹上保鮮膜，放...
千層酥皮
上網買蛋撻皮做蛋撻雖然很方便，但是現實情況是，家裏儲備着蛋撻皮的時候不想做，放到變質了都不做，或者想做的時候又沒有買，不想出門買也不想等網上買後第二天寄過來。綜上，只能自己做起來。用料高筋麪粉10克低粉70克水40克玉...
香酥千層餅
雖然這款餅做起來有點麻煩，需要另外做油酥，但真的很好吃，孩子和大人都愛吃。用料麪粉200g水110g酵母2g鹽3g下面是油酥用料：0麪粉50g食用油30g鹽2g五香粉適量花椒粉適量香酥千層餅的做法這個視頻是製作油酥、和麪團。油酥...
千層果醬酥（附千層酥皮做法）
超好吃的一款開酥小點心，話不多說，學起來吧！材料：片狀動物性黃油180克（裹入用，沒有的寶寶們也可以用普通的無鹽黃油代替哈），低筋麪粉220克，高筋麪粉30克，黃油40克，細砂糖5克，鹽2克，清水120克烘焙：烤箱中層，上下火200度，烘烤20分鐘用料...
蓮蓉千層酥
用過這張配方感覺不錯，這是10個的量用料油酥部分低粉85克豬油45克色粉6-10克（看顏色而定）水油皮中粉105克糖粉10克豬油45克水40克餡料40克蓮蓉千層酥的做法把油酥部分的所有材料混合揉成團，用保鮮袋包好備用將油皮部分的...
千層酥盒
外酥裏脆的千層餅，做法和配方都告訴你！內有十數層，層層相疊。烤熟香酥可口，不管是大人還是孩子都喜歡！用料麪粉白糖酵母豬油芝麻醬椒鹽油老抽鹽芝麻千層酥盒的做法麪粉300g加入白糖8g、酵母4g、豬油25g加入溫水220g攪拌均...
風車千層酥
酥脆香的一道點心用料千層酥皮一份450克德國小香腸（也可以用培根）50克芝士50克風車千層酥的做法先將千層酥皮切成20個正方形對這4個角切4刀將其它材料準備好將千層酥皮弄成風車樣子，中間加入其它材料。烤爐預熱150度5分...
椒鹽千層酥
用料糖克40中筋粉280g豬油40g水140g酥面低筋麪粉280克糖40g豬油180g鹽5g臭粉4g椒鹽千層酥的做法麪皮包面酥，三三三開酥23上下火220℃，入烤箱15至20分鐘時間稍有點長...
酥脆千層餅
之前一直迷戀做西點，只是家人還是無法改變的中國胃🇨🇳，做出來的西點再好也不吸引他們，依然跑到外面去買大餅油條包子吃，所以，我還是決定多做中式點心，畢竟家人喜歡纔是我最大的動力。選擇做這個酥脆千層餅，是因爲她可以有多...
千層酥點心
這方子加酵母就是可頌面，不加就可以做酥皮點心，不能油炸太膩了，記錄一下免得遺忘，小時候買過，外酥裏嫩，當天吃最好，要是冷了加熱一下口感也不會多差用料低筋麪粉250克麪包粉750克酵母12克白糖80克雞蛋2個奶粉可加鹽6克黃油80...
豆沙千層酥
孩子喜歡吃豆沙。借鑑了同事的做法，製作了豆沙千層酥。酥脆的外皮，甜甜的豆沙，操作十分簡單方便。用料豆沙適量雞蛋黃1個手抓餅若干豆沙千層酥的做法材料準備豆沙放在手抓餅中間位置。用刀將兩側切成斜條狀,寬窄隨意。去...
蜜豆千層酥
時間：約20-25分鐘難度：容易做🤞份量：8個用料印度飛餅4張雞蛋1個蜜豆根據喜好添加蜜豆千層酥的做法在面板上撒上些乾麪粉。飛餅從冷凍室裏拿出來，去掉塑料紙，放在麪粉上。在餅的一面上塗上蛋液。兩張都塗好。在一張餅上灑上...
小米千層酥
用料1⃣️水油皮：新良小米蛋糕粉240克奶粉12克小蘇打1.5克鹽1.5克乾酵母5克水110克黃油40克2⃣️油酥：新良小米蛋糕粉60克鹽2.5克黃油30克小米千層酥的做法水油皮材料全部混合，揉成光滑麪糰。蓋保鮮膜發酵至約兩倍大。油酥部...
千層肉鬆酥
配方在步驟一圖片裏，懶得輸入了😊用料黃油看圖一糖看圖一中筋粉看圖一千層肉鬆酥的做法油酥包油紙擀成方形冷藏一小時油皮擀成油酥兩倍大小，同樣冷藏一小時肉鬆餡材料一起攪勻備用皮包酥四折兩次，沒有基礎就參考小包酥，蛋...