佛手柑貝果
每位潮州人都應該認識佛手老香黃！老香黃，潮汕涼果的一種，別稱老香櫞、佛手香黃，是用佛手柑（也稱五指柑、蜜羅柑或福壽柑）的果實醃製而成的，因其藥用價值顯著備受潮人青睞並享譽海內外。今天，就用老香黃來做一款貝果～用料高粉25...
佛手柑果醬
越到後來，就越覺得給自己找了一苦差事。曾經做過糖漬佛手柑，感覺甚好。又到佛手柑季，忽然就動了把它做成果醬的心思，而且，還極爲貪心地要了三個。設想中，它應該是將佛手柑打成果泥，然後在小火上熬啊熬，熬到蒼天變老，果膠溶出成...
佛手柑伯爵奶茶吐司
用料高筋麪粉366克佛手柑伯爵紅茶粉5克牛奶140克奶粉20克乾酵母4克白砂糖27克雞蛋液66克蜂蜜14克煉乳55克黃油28克鹽4克佛手柑伯爵奶茶吐司的做法除黃油和鹽以外的所有材料放入主鍋，混合揉麪3分鐘加入黃油和鹽繼續揉麪...
佛手柑蜜餞
佛手又名九爪木、五指橘、佛手柑。有理氣化痰、止嘔消脹、舒肝健脾、和胃等多種藥用功能。對老年人的氣管炎、哮喘病有明顯的緩解作用；對一般人的消化不良、胸腹脹悶，有更爲顯著的療效。用冰糖燉的佛手柑，對秋燥有很好的...
玫瑰月季佛手柑茶
玫瑰在疏肝解鬱界堪稱第一，氣味振奮，讓人心情舒暢。月季和玫瑰是姐妹花，花萼圓形的是玫瑰，月季的要尖一些。佛手柑是一種柑橘類植物，芳香化溼，健脾和胃，類似於陳皮。和陳皮一樣，佛手柑也不宜久泡，否則味道容易發苦，每次用量也只...
佛手柑鮮奶茶
雪平鍋拿出來適量水放入冰糖……看個人喜好放入佛手柑紅茶牌子是斯里蘭卡的豪倫斯精選伯爵紅茶有一種辛辣的前味看到葉子🍃化開之後再匯入鮮奶我買的是盒馬日日鮮小火🔥煮沸就匯入象印保溫杯美美喝一個下午愉快工作@...
春日·清新柑橘拿鐵貝果🍊攥一手溫暖的日光
去年逛街時偶然路過一家店，出於好奇點了杯橘子拿鐵。原本不抱期待，喝的時候卻真的有一點被驚豔到——拿鐵略微厚重的口感和柑橘類清新氣息的中和原來如此美妙！最近家裏橘子橙子囤積量大到頭疼，我爹瞧見我每週用各種稀奇古...
老冰糖陳皮佛手柑膏
佛手柑全身都是寶。根、莖、葉、花、果均可入藥，辛、苦、甘、溫、無毒；入肝、脾、胃三經，有理氣化痰、止嘔消脹、舒肝健脾、和胃等多種藥用功能。對老年人的氣管炎、哮喘病有明顯的緩解作用；對一般人的消化不良、胸腹脹悶...
冰糖佛手柑(懶人版)
冬天喉嚨有點幹，燉一點冰糖佛手柑平時給大人孩子們泡水喝都很好。喜歡佛手柑的香味，買回來擺家裏一段時間才記起拿來燉了～用料老冰糖1000克佛手柑500克冰糖佛手柑(懶人版)的做法我買的一斤的量三個中黃果。用鹽搓洗乾淨～...
蜜醬佛手柑
蜂蜜泡佛手柑泡茶特別香甜清爽用料佛手柑1公斤左右蜂蜜隨意白砂糖少許蜜醬佛手柑的做法佛手柑洗乾淨，用刷子沾鹽刷洗後沖洗掉鹽，用廚房紙擦乾表面水滴切成塊，1釐米左右的立方體撒點白糖拌勻放入玻璃瓶，淋上蜂蜜就行了...
白貝佛手瓜湯
夏天的湯。超簡單。用料白貝1斤佛手瓜1個鹽適量胡椒粉少許蒜頭酥適量朗姆酒少許。蒜頭2瓣姜1片白貝佛手瓜湯的做法白貝洗淨，佛手瓜切片。熱鍋，放少許油，爆香蒜頭跟姜。放入白貝炒一下。淋入朗姆酒，加蓋煮5分鐘。讓白貝開...
冰糖佛手果
冰糖佛手果具有清熱解毒、清心潤肺、化痰止咳，美容養顏之功效，也是吸菸與熬夜一族必備佳品用料佛手果冰糖冰糖佛手果的做法用鹽或鹽水清洗水果表面將佛手果切粒或切絲將冰糖放在切好的佛手果上邊，放入燉盅燉8-12小時燉好...
佛手柑司康 Buddha’s Hand Scones
秋天大概是屬於柑橘類的季節，房間裏放置的佛手柑果皮散發出的類似橙花的清香足以瀰漫整個空間。以佛手柑作爲食材烘烤在地中海地區比較常見。不如趁着週末下午，烤些外殼蓬鬆內裏溼潤的司康，再用剩下切碎的佛手柑泡杯茶或...
佛手果醬
佛手果全身都是寶。入肝、脾、胃三經，有理氣化痰、止嘔消脹、舒肝健脾、和胃更多種藥用功能。對老年人的氣管炎、哮喘病有明顯的緩解作用；對一般人的消化不良、胸腹脹悶，有更爲顯著的療效。赤松金佛手可製成多種中藥材，久...
佛手柑蜜
用料蜂蜜2勺冰糖2000克佛手柑1500克檸檬2個佛手柑蜜的做法佛手洗淨，用鹽水浸泡，洗去小蟲。取出。擦乾水。切絲，越細越好。放入無油無水容器中。放冰糖。攪勻。靜置。待冰糖融化。待醃製變色。切檸檬，將檸檬汁拌入。（只要汁...
伯爵紅茶+佛手柑蛋糕
豪門伯爵奶茶融入佛手柑的清香，正好家裏有佛手柑果醬，兩者一搭豈不完美？沒有佛手柑果醬也沒事，方子中給出的奶凍能做兩層夾餡。（圖中抹面沒弄好，因爲沒專門練過，自己家吃也不需要那麼光淨，但是味道超級棒！用料紅茶奶油淡奶油15...
佛手柑紅茶
我是標題黨哈哈用料twinings紅茶茶包一隻佛手柑紅茶的做法茶包加水沖泡二到四分鐘，不再添加任何東西...
貝果| 小青柑老面香蕉核桃貝果
用料主麪糰高筋麪粉450克黑麥50克水250克鹽6克酵母3克蜂蜜18克老面高筋麪粉150克低筋麪粉75克鹽4克酵母3克小青柑茶水180克餡料克香蕉🍌2根核桃10個奶油奶酪60克煮水冰糖62克水1000克貝果|小青柑老面香蕉核桃貝果的做...
佛手柑蜜茶
午後陽光投在地面的樹影裎着一壺蜜茶感覺忘記了時間在生命中刻下的疤痕用料水500ml佛手柑一個冰糖200g蜂蜜100g洛神花適量佛手柑蜜茶的做法把佛手柑切絲水煮開洛神花放入開水中泡3分鐘取出放入冰糖和切絲的佛手柑煮至...
佛手茶&佛手柑
用料新鮮佛手1000克老冰糖1200克（佛手柑，佛手絲各一半）佛手茶&佛手柑的做法新鮮佛手洗淨，鹽水浸泡15分鐘左右；佛手指切丁，不要太小，待會做佛手柑用；後段部分切絲做佛手茶用；佛手丁放入鍋中，上面放上老冰糖；高壓煮飯一檔，三次；...
佛手柑茶 疏肝解鬱潤肺止咳
用料扶手柑1個（約900克）黃冰糖（或冰糖）200克蜂蜜100克檸檬半個鹽2克佛手柑茶疏肝解鬱潤肺止咳的做法愛不釋手，太美了！再來一張😜幸福😁如花🌸加鹽搓洗切開後清水洗淨，之後鹽水浸泡5分鐘左右切成小丁，儘量切小一點切好加入100...
荔枝佛手柑玫瑰：各種穩狠準，實力勸退居家快手
這個作品需要各種技法和經驗，能輕鬆完成的非專業人士，可以神氣好幾天。完整配方及更多內容詳見微信公衆號：落甜用料糖粉若干荔枝佛手柑玫瑰：各種穩狠準，實力勸退居家快手的做法提前1天冷藏甘納許荔枝啫喱冷藏凝固檸檬海綿...
清炒佛手柑
佛手有理氣化痰，止咳消脹，舒肝健脾和胃等多類藥用功能，經常使用於解痙，抗心律失常，抗過敏，降血壓，抗炎。用於肝胃氣滯，胸脅脹痛，胃皖痞滿，食少嘔吐。佛手味辛苦酸溫，疏肝理氣治呃逆。肝鬱氣滯胃脘痛，還能化痰多進食。做一道清炒佛...
柑橘果醬
柑橘是芸香科、柑橘屬植物，柑橘類水果所含有的人體保健物質，已分離出30餘種，其中主要有：類黃酮、單萜、香豆素、類胡蘿蔔素、類丙醇、吖啶酮、甘油糖脂質等，是非常好的食物。柑橘的季節到了，怎麼能少了柑橘系列的菜品，果醬安...
冰糖佛手柑
用料佛手柑500克黃冰糖1000克冰糖佛手柑的做法佛手柑洗淨切丁；黃冰糖打碎；佛手柑放下面冰糖放上面加60毫升水；電飯鍋按煮飯停了以後保溫一晚上第二天早上美味的佛手柑冰糖就好了，止咳潤肺。黃冰糖打碎...